3 semplici consigli per curare l'anemia (con la tabella dei migliori alimenti)

Per curare l'anemia, è necessario aumentare la quantità di emoglobina nel flusso sanguigno, che è un componente del sangue che trasporta ossigeno. Per questo, è importante aumentare il consumo di alimenti ricchi di ferro e acido folico, poiché aiutano l'organismo a produrre più emoglobina e globuli rossi.

In questo modo, 3 semplici consigli che possono curare l'anemia e che devono essere seguiti ogni giorno sono:

1. Mangia cibi ricchi di ferro ad ogni pasto

Gli alimenti ricchi di ferro sono principalmente carne, pollo, uova, fegato e alcuni alimenti di origine vegetale, come barbabietole, prezzemolo, fagioli e lenticchie. Questi alimenti devono essere inclusi in tutti i pasti e possono essere realizzati snack come sandwich o tapioca con uova, formaggio o pollo tagliuzzato, ad esempio.

Inoltre, cucinare il cibo in una pentola di ferro aiuta ad aumentare la quantità di ferro in questi alimenti. Scopri come migliorare l'assorbimento del ferro in: 3 accorgimenti per arricchire gli alimenti con ferro.

2. Mangia frutta acida ai pasti

Il ferro contenuto negli alimenti vegetali, come fagioli e barbabietole, è più difficile da assorbire dall'intestino, necessita di vitamina C per aumentare questo tasso di assorbimento da parte del corpo. Pertanto, il consumo di frutta acida e verdure fresche durante i pasti, che di solito sono ricchi di vitamina C, aiuta a combattere l'anemia.

Quindi, i buoni consigli sono bere succo di limone durante i pasti o mangiare frutta come arance, ananas o anacardi per dessert e rendere i succhi ricchi di ferro e vitamina C, come il succo di barbabietola con carote e arance.

3. Evitare il consumo di alimenti che compromettono l'assorbimento del ferro

Bevande alcoliche, caffè, cioccolato e birra dovrebbero essere evitati in quanto compromettono l'assorbimento del ferro da parte dell'organismo. Inoltre, anche gli alimenti ricchi di calcio come latte e latticini riducono l'assorbimento del ferro e dovrebbero essere evitati durante i pasti principali, come il pranzo e la cena.

Queste precauzioni devono essere seguite durante il trattamento per l'anemia e non escludono la necessità di assumere i farmaci prescritti dal medico, ma è un modo naturale per completare e arricchire la dieta.

Alimenti per curare l'anemia

Gli alimenti per curare l'anemia devono essere ricchi di ferro, poiché questo è un elemento essenziale nella produzione di emoglobina nel sangue. Per fare questo, è necessario ingerire la quantità raccomandata di 8 mg ogni giorno per uomini e donne di età superiore ai 50 anni e 18 mg per donne di età inferiore ai 50 anni.

Ci sono molti alimenti che possono aiutare a raggiungere la quantità giornaliera raccomandata, alcuni esempi sono:

cibo	Quantità di ferro in 100 g	cibo	Quantità di ferro in 100 g
Carne, ma soprattutto fegato	12 mg	prezzemolo	3, 1 mg
Uovo intero	Da 2 a 4 mg	uva passa	1, 9 mg
Pane d'orzo	6, 5 mg	Acai	11, 8 mg
Fagioli neri, ceci e soia cruda	8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg	prugna	3, 5 mg
Spinaci, crescione e rucola in scatola freschi	3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg	Fico allo sciroppo	5, 2 mg
Ostriche e cozze	5, 8 mg; 6, 0 mg	Jenipapo disidratato	14, 9 mg
Fiocchi d'avena	4, 5 mg	Jambu	4, 0 mg
Noci del Brasile	5, 0 mg	Lampone Sciroppato	4, 1 mg
zucchero di canna	4, 2 mg	avocado	1, 0 mg
Cacao in polvere	2, 7 mg	tofu	6, 5 mg