- Cosa sono gli alimenti biologici
- Timbro di certificazione degli alimenti biologici
- Dove acquistare alimenti biologici
- Vantaggi e svantaggi degli alimenti biologici
Gli alimenti biologici sono generalmente più piccoli e più deformati rispetto a quelli tradizionali, ma consumare questi tipi di prodotti oltre ad essere un'opzione salutare è anche un atteggiamento ecologico perché inquina meno l'ambiente e favorisce l'equilibrio ambientale.
Pertanto, i 3 motivi principali per il consumo di alimenti biologici certificati sono:
- Maggiore quantità di nutrienti e antiossidanti; Avere un sapore più intenso, che rende più soddisfacente mangiare una quantità minore; Non contengono tossine come i pesticidi che possono causare diversi tipi di cancro.
I pesticidi sono sostanze chimiche utilizzate nei prodotti alimentari tradizionali per accelerare la crescita e impedire a insetti o malattie di raggiungere la piantagione o l'allevamento di animali, ma il consumo di queste sostanze è coinvolto in casi di intossicazione alimentare e sviluppo di diversi tipi di cancro nelle persone.
Scopri quali alimenti contengono più pesticidi e i loro effetti sulla salute.
Cosa sono gli alimenti biologici
Gli alimenti sono classificati come biologici quando vengono coltivati, nel caso delle verdure, senza pesticidi e fertilizzanti chimici, o allevati, nel caso degli animali, senza la somministrazione di farmaci veterinari, ormoni, antibiotici o alimentati con alimenti geneticamente modificati.
Alcuni esempi di alimenti biologici possono essere verdure, frutta, carne e uova che, per essere chiamati biologici, devono essere certificati da organismi ufficialmente riconosciuti che ricevono un sigillo che conferma che sono biologici e che è diverso in Brasile, negli Stati Uniti e in Europa.
Timbro di certificazione degli alimenti biologici
Questi francobolli che attestano che il cibo è di origine biologica aiutano il consumatore a identificare questo tipo di prodotti, garantendone la qualità. In Brasile, i prodotti che ricevono questa credenziale sono controllati dal Ministero dell'Agricoltura.
Dove acquistare alimenti biologici
Gli alimenti biologici possono essere acquistati nei supermercati, di solito in una sezione specializzata o nei negozi specializzati in prodotti naturali e di solito sono più costosi dell'agricoltura tradizionale o dei prodotti agricoli.
Gli alimenti biologici sono raccomandati quando si intende consumare cibi con la buccia e aumentare la quantità di fibre nella dieta o da offrire ai bambini che iniziano ad alimentarsi a 6 mesi di età, ad esempio. Inoltre, è indicato anche mangiare alimenti biologici per promuovere un migliore processo di disintossicazione del corpo o del fegato.
Per ulteriori informazioni sugli alimenti biologici e sulla disintossicazione del fegato, consultare: Dieta per disintossicare il fegato.
Vantaggi e svantaggi degli alimenti biologici
I vantaggi degli alimenti biologici consistono principalmente nell'arricchire la dieta con alimenti più nutrienti che aiutano a prevenire l'insorgenza di malattie come il cancro, ad esempio.
Gli svantaggi degli alimenti biologici sono principalmente il prezzo, in quanto i prodotti biologici sono generalmente più costosi degli alimenti non biologici.
