- 1. Ridurre gradualmente lo zucchero
- 2. Non aggiungere zucchero alle bevande
- 3. Leggi le etichette
- Perché è importante ridurre lo zucchero
Due modi semplici ed efficaci per ridurre il consumo di zucchero non sono quello di aggiungere zucchero al caffè, il succo o il latte e di sostituire i cibi raffinati con le loro intere versioni, come ad esempio il pane.
Inoltre, per limitare il consumo di zucchero, è anche importante ridurre il consumo di alimenti trasformati e leggere le etichette per identificare la quantità di zucchero in ciascun alimento.
1. Ridurre gradualmente lo zucchero
Il sapore dolce crea dipendenza e per adattare le papille abituate al sapore dolce, è necessario ridurre gradualmente lo zucchero nel cibo fino a quando non ci si abitua al sapore naturale del cibo, senza bisogno di utilizzare zuccheri o dolcificanti.
Quindi, se di solito metti 2 cucchiai di zucchero bianco nel caffè o nel latte, inizia ad aggiungere solo 1 cucchiaio, preferibilmente zucchero di canna o demerara. Dopo due settimane, sostituisci lo zucchero con alcune gocce di stevia, che è un dolcificante naturale. Guarda 10 altri dolcificanti naturali che possono essere usati per sostituire lo zucchero.
2. Non aggiungere zucchero alle bevande
Il prossimo passo non è aggiungere zucchero o dolcificante a caffè, tè, latte o succo di frutta. A poco a poco, il palato viene utilizzato e lo zucchero diventa meno necessario.
La quantità di zucchero che può essere ingerita al giorno è di soli 25 g, con 1 cucchiaio di zucchero che contiene già 24 ge 1 bicchiere di soda contenente 21 g. Inoltre, lo zucchero è presente anche in alimenti meno dolci come pane e cereali, facilitando il raggiungimento del limite massimo giornaliero raccomandato. Vedi altri alimenti ricchi di zucchero.
3. Leggi le etichette
Ogni volta che acquisti un prodotto industrializzato, leggi attentamente la sua etichetta, osservando la quantità di zucchero che ha. Tuttavia, l'industria utilizza diverse forme di zucchero come ingrediente dei suoi prodotti e può essere presente sull'etichetta con i seguenti nomi: zucchero invertito, saccarosio, glucosio, glucosio, fruttosio, melassa, maltodestrina, destrosio, maltosio e sciroppo di mais.
Quando si legge l'etichetta, è anche importante ricordare che i primi ingredienti nell'elenco sono quelli che sono in maggiore quantità nel prodotto. Quindi, se lo zucchero viene per primo, è l'ingrediente più utilizzato per realizzare quel prodotto. Leggi altri suggerimenti su come leggere l'etichetta degli alimenti in questo video:
Perché è importante ridurre lo zucchero
L'eccessivo consumo di zucchero è legato ad un aumentato rischio di malattie come diabete di tipo 2, acido urico alto, colesterolo alto, ipertensione e cancro. Scopri altri problemi e scopri perché lo zucchero fa così male alla salute.
La cura del consumo di zucchero è particolarmente importante per i bambini, poiché stanno ancora formando le loro abitudini alimentari e il consumo eccessivo di zucchero fin dall'infanzia contribuisce all'aumento del rischio di diabete e malattie cardiovascolari in giovane età. Consulta i suggerimenti per lo shopping salutare al supermercato.
