L'intossicazione alimentare è una situazione che si verifica a causa dell'ingestione di cibo o bevande contaminate da microrganismi, come batteri, funghi, virus o parassiti. Questa contaminazione può verificarsi durante la manipolazione e la preparazione del cibo o durante il processo di conservazione e conservazione del cibo o delle bevande.
I sintomi di solito compaiono circa 3 giorni dopo aver consumato il cibo contaminato e scompaiono dopo poco tempo. Tuttavia, è comune che compaiano segni e sintomi, come ad esempio diarrea, febbre, dolore addominale e coliche. Nel caso di bambini, anziani o donne in gravidanza, se i sintomi persistono, si consiglia di andare immediatamente al pronto soccorso in modo che non si disidratino.
È anche possibile combattere l'intossicazione alimentare a casa attraverso alcune misure fatte in casa, alcune delle quali sono:
1. Prendi il carbone
Il carbone è un rimedio che funziona promuovendo l'adsorbimento delle tossine presenti nel corpo, riducendo i sintomi di intossicazione. Pertanto, nell'intossicazione alimentare, il carbone attivo è in grado di assorbire le tossine prodotte dal microrganismo responsabile dell'infezione e alleviare i sintomi. Inoltre, il carbone attivo aiuta anche a ridurre i gas intestinali.
Affinché il carbone abbia un effetto sull'intossicazione alimentare, si consiglia di assumere 1 capsula di carbone per 2 giorni.
2. Bevi molti liquidi
Il consumo di molti liquidi durante l'intossicazione alimentare è molto importante perché previene la disidratazione, reintegra i liquidi persi a causa di vomito e diarrea e rende il recupero più rapido. Pertanto, è importante che durante il giorno vengano consumati durante il giorno acqua, tè, succo di frutta naturale, acqua di cocco, sali per la reidratazione orale, che si possono trovare in farmacia o bevande isotoniche.
Scopri le ottime opzioni fatte in casa per aiutare a sostituire i liquidi persi e alleviare i sintomi.
3. Riposo
Il riposo è essenziale per aiutare a curare l'intossicazione alimentare, poiché il corpo ha bisogno di risparmiare energia a causa della perdita di liquidi e sostanze nutritive a causa del vomito e della diarrea, contribuendo anche a prevenire la disidratazione.
4. Mangia leggermente
Non appena il vomito e la diarrea diminuiscono o passano, dovresti mangiare leggermente, iniziando con zuppa di pollo, purè di patate, crema di verdure o pesce cotto, ad esempio, secondo la tolleranza della persona.
Inoltre, è importante evitare cibi trasformati, grassi e piccanti, preferendo frutta, verdura, carne magra e pesce sempre cotti. Scopri di più su cosa mangiare per curare l'intossicazione alimentare.
Generalmente, l'intossicazione alimentare si protrae in 2-3 giorni solo con queste misure e non è necessario assumere alcun farmaco specifico. Tuttavia, se i sintomi persistono o peggiorano, è importante consultare un medico.
