Benefici della zucca

La zucca, conosciuta anche come jerimum, è una verdura ampiamente utilizzata nelle preparazioni culinarie che ha come principale vantaggio avere pochi carboidrati e poche calorie, aiutando a perdere peso e controllando il peso. Pertanto, sia la zucca cabotiana che la zucca zucca sono grandi alleati della dieta e non ingrassano.

Inoltre, questo ortaggio può essere utilizzato nelle diete a basso contenuto di carboidrati e il suo consumo regolare porta i seguenti benefici per la salute:

1. Migliora la salute degli occhi, in quanto ricca di vitamina A e carotenoidi; Aumenta la sensazione di sazietà, dovuta alla presenza di fibre; Prevenire la cataratta, poiché contengono luteina e zeaxantina, potenti antiossidanti che agiscono sugli occhi; Rafforzare il sistema immunitario, in quanto è ricco di vitamina A e C; Aiuta a perdere peso, avendo poche calorie ed essendo ricco di fibre; Prevenire il cancro, grazie al suo alto contenuto di beta caroteni, vitamina A e C; Previene le rughe e migliora la pelle, grazie alla presenza di vitamina A e carotenoidi.

Per ottenere questi benefici, la zucca deve essere consumata insieme a una dieta sana ed equilibrata e può essere inclusa in ricette come insalate, puree, torte, torte e biscotti. Ecco come preparare il succo di zucca per problemi ai reni

Informazioni nutrizionali

La tabella seguente fornisce informazioni nutrizionali per 100 g di cabotian e zucca squash.

componenti	Zucca Di Cabotian	Zucca Di Fragole
potere	48 kcal	29 kcal
proteine	1, 4 g	0.4 g
grasso	0, 7 g	0, 8 g
carboidrati	10, 8 g	6 g
fibre	2, 5 g	1, 5 g
Vitamina C.	5, 1 mg	6, 7 mg
potassio	351 mg	183 mg
calcio	8 mg	7 mg

La zucca può anche essere mangiata con la buccia e i suoi semi possono essere usati per aromatizzare le insalate e per essere ingredienti di un delizioso muesli fatto in casa. Per questo, i semi devono essere fatti asciugare all'aria aperta e poi lasciati in un forno basso fino a quando non sono dorati e croccanti.

Montare i cupcake alla zucca

ingredienti:

• 4 uova 1/2 tazza di farina d'avena in fiocchi sottili 1 tazza di zucca bollita schiacciata 2 cucchiai di dolcificante culinario1 / 2 cucchiaio di lievito in polvere2 cucchiai di olio di cocco

preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti in un miscelatore elettrico o un frullatore. Mettere in stampi unti e cuocere in forno medio per circa 25 minuti.

Marmellata Di Zucchero Senza Zucchero

ingredienti:

• 500 g di collo di zucca1 tazza di dolcificante culinario4 chiodi di garofano1 stecca di cannella 1/2 tazza di acqua

preparazione:

Rimuovere la buccia di zucca e tagliarla a pezzetti. Metti l'acqua, i chiodi di garofano, la cannella e i pezzi di zucca in una padella. Lascia cuocere fino a quando non diventa una crema, mescolando bene per essere omogeneo.

Quindi aggiungere il dolcificante e continuare a mescolare bene, in modo da non aderire alla padella. Spegni il fuoco e metti le caramelle in un contenitore di vetro sterilizzato con acqua calda. Conservare in frigorifero per un massimo di 7 giorni.

Purea di zucca

Questa purea ha anche fibre che aiutano a regolare l'intestino, alleviando la costipazione e oltre ad essere ricca di beta-carotene ha anche poche calorie perché una porzione ha 106 calorie, indicato per le diete dimagranti, e poiché ha un sapore dolce e dolce è una buona opzione per i bambini.

ingredienti:

• 500 g di zucca zucca3 cucchiai di latte intero in polvere 1/2 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di zucchero di canna o demerara (facoltativo)

preparazione:

Cuocere la zucca e impastare con una forchetta. Aggiungi il latte in polvere e lo zucchero e mescola bene. Portare al fuoco con 2 cucchiai di cipolla tritata e soffriggere in olio d'oliva.

Se si utilizza la zucca cabotiana, aggiungere solo 2 cucchiai di latte in polvere e, se necessario, aggiungere latte liquido per rendere la purea cremosa.

Per meno lavoro e più benefici, impara Come congelare le verdure per evitare di perdere sostanze nutritive.