Modificare la dieta in base all'età è essenziale per mantenere il corpo forte e sano, quindi la dieta degli anziani deve avere:
- Verdure, frutta e cereali integrali: sono una buona fonte di fibre, utili per costipazione, malattie cardiovascolari e diabete. Latte e suoi derivati: hanno calcio e vitamina D, che rafforzano le ossa e le articolazioni, nonché proteine, potassio e vitamina B12. Carni: preferibilmente magre, sono buone fonti di proteine e ferro, così come le uova. Pane: arricchito con fibre, cereali, evitando il pane bianco, potendo accompagnare i pasti così come riso e fagioli. Legumi: come fagioli e lenticchie, hanno un alto contenuto di fibre senza colesterolo e sono ricchi di proteine. Acqua: da 6 a 8 bicchieri al giorno, sotto forma di zuppa, succo o tè. Bisogna bere anche senza avere sete.
Altri preziosi consigli sono: non mangiare da solo, mangiare ogni 3 ore e aggiungere diverse spezie al cibo per variare il gusto. Nel corso della vita si verificano molti cambiamenti nel corpo e devono essere accompagnati da corrette abitudini alimentari per evitare malattie.
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