La dieta per l'osteoporosi deve essere ricca di calcio, presente in alimenti come latte, formaggio e yogurt e vitamina D, che si trova in pesce, carne e uova. La vitamina D aumenta l'assorbimento del calcio nell'intestino e il calcio è il principale minerale che forma la massa ossea.
L'osteoporosi è una malattia cronica che non ha sintomi e viene scoperta in test di controllo e prevenzione della salute generale. È più comune nelle donne, soprattutto dopo la menopausa, e aumenta il rischio di fratture ossee.
Cosa mangiare
Alimenti adeguati per l'osteoporosi dovrebbero contenere:
calcio
I principali alimenti ricchi di calcio sono il latte e i suoi derivati, come formaggio e yogurt. Oltre ai latticini, apportano anche buone quantità di alimenti a base di calcio come sardine, mandorle, salmone, tofu, broccoli, rucola, cavoli e spinaci.
Vitamina D
La vitamina è necessaria per il corretto assorbimento del calcio nell'intestino, essendo presente in alimenti come salmone, olio di fegato di merluzzo, uova e sardine. Tuttavia, il modo più grande e migliore per produrre abbastanza vitamina D per il corpo è prendere il sole ogni giorno per 20 minuti, poiché i raggi del sole stimolano la produzione di questa vitamina nella pelle.
Tuttavia, se i livelli di vitamina D sono già bassi o quando l'osteoporosi è già installata, il medico può raccomandare integratori a base di calcio e vitamina D.
magnesio
Il magnesio è un minerale importante per convertire la vitamina D nella sua forma attiva, perché solo allora agirà correttamente nel corpo. Il magnesio è presente nei semi di zucca, sesamo, semi di lino, castagne, mandorle, arachidi e avena, ad esempio.
Cosa evitare
D'altra parte, nella dieta per l'osteoporosi, si dovrebbe evitare di consumare cibi che riducono l'assorbimento del calcio nell'intestino o che ne aumentano l'escrezione attraverso i reni, attraverso l'urina, come:
- Alimenti ricchi di sale e sodio, come cubetti di carne, salsiccia, salsiccia, prosciutto, surgelati e fast food; Acido ossalico e fitato, presenti in cioccolato, germe di grano, noci, fagioli, spinaci, pomodori e bietole; Burro e carni grasse, poiché l'eccesso di grassi saturi riduce l'assorbimento del calcio nel corpo; Proteine in eccesso, presenti principalmente in carne, pesce e pollo.
L'eccesso di proteine aumenta l'eliminazione del calcio nelle urine e può ridurne l'assorbimento nell'intestino, perché normalmente le proteine sono presenti negli alimenti che sono anche ricchi di ferro, un minerale che compete per l'assorbimento del calcio nell'intestino. Caruru è una pianta ricca di calcio, vedi i suoi benefici qui.
Menu dieta per l'osteoporosi
La tabella seguente mostra un esempio di un menu di 3 giorni per migliorare l'osteoporosi:
| pasto | 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno |
| prima colazione | 1 bicchiere di latte + 2 fette di pane integrale con uovo e formaggio | 1 yogurt bianco + 1 tapioca con uovo | 1 tazza di caffè con latte + frittata di uova con formaggio |
| Merenda mattutina | 1 banana + 10 castagne | 1 bicchiere di succo verde con cavolo | 1 mela + 20 arachidi |
| Pranzo / Cena | 4 col di riso + 2 col di fagioli + 100 g di bistecca magra + insalata verde con olio d'oliva | sardina al pomodoro + verdure saltate con semi di zucca e olio d'oliva | zuppa di pollo con verdure |
| Merenda pomeridiana | 1 yogurt bianco + 1 col di zuppa di miele + 2 col di muesli | 1 tazzina di caffè + 1 banana al forno + 1 formaggio di faggio al forno | 1 tazza di frullato di avocado con avena |
Pertanto, gli alimenti che possono ridurre l'assorbimento del calcio, come carne e fagioli, dovrebbero essere consumati separatamente dagli alimenti ricchi di calcio, in particolare latte e latticini. Vedi 3 altri alimenti per rafforzare le ossa.
Inoltre, la pratica dell'esercizio fisico è anche molto importante per mantenere le ossa forti, imparare altri consigli guardando il video:
