- 1. Broccoli
- 2. Salsa di pomodoro
- 3. Barbabietola e verdure viola
- 4. Noce del Brasile
- 5. Tè verde
- 6. Soia
- 7. Pesce di mare
Gli alimenti che aiutano a prevenire il cancro al seno sono principalmente frutta, verdura, soia e derivati e cereali integrali, poiché sono ricchi di sostanze antiossidanti e fitoestrogeni, che aiutano la regolazione ormonale e proteggono le cellule dalle mutazioni del DNA.
Il tumore al seno è più comune nelle donne di età superiore ai 50 anni, soprattutto quando esiste una storia familiare di questa malattia, ma può verificarsi anche nelle donne e negli uomini più giovani. Pertanto, ecco 7 alimenti da includere nella dieta e prevenire l'insorgenza del cancro:
1. Broccoli
I broccoli sono ricchi di sulforafani e glucosinolati, sostanze che funzionano come antiossidanti, proteggendo le cellule dai cambiamenti nel DNA al momento della loro moltiplicazione. Aiutano anche a controllare l'apoptosi, che è la morte programmata delle cellule, quando hanno un difetto o un cambiamento nel loro funzionamento.
Oltre ai broccoli, anche altre verdure sono ricche di queste sostanze, come cavolfiori, cavoli, cavoletti di Bruxelles e cavoli.
2. Salsa di pomodoro
La salsa di pomodoro è ricca di licopene, uno dei più potenti antiossidanti per il corpo e ha l'effetto più comprovato nella prevenzione del cancro. È un carotenoide noto come pro-vitamina A e dona colore rosso a cibi come pomodori, guava rossa, anguria, cachi, papaia, zucca e pepe rosso.
È più presente nella salsa di pomodoro perché il riscaldamento dei pomodori rende il licopene meglio assorbito dall'intestino, migliorando il suo effetto protettivo.
3. Barbabietola e verdure viola
Le verdure viola sono ricche di antociani, sostanze che fungono anche da antiossidanti e proteggono il DNA cellulare dai cambiamenti. Sono presenti in alimenti come cavolo rosso, cipolla rossa, melanzane, ravanello, barbabietole, nonché frutta come açaí, lampone, mora, mirtillo, fragola, ciliegia, uva e prugna. Scopri come un'alimentazione colorata può migliorare la salute.
4. Noce del Brasile
Le noci del Brasile sono ricche di selenio, un nutriente che agisce nel corpo come antinfiammatorio e come stimolante del sistema immunitario, partecipando a numerosi processi che migliorano il funzionamento delle cellule e la produzione di energia nel corpo.
Oltre al cancro al seno, il selenio aiuta a prevenire il cancro al fegato, alla prostata e alla vescica ed è presente anche in alimenti come carne, pollame e frutti di mare.
5. Tè verde
Il tè verde è ricco di catechine, sostanze che agiscono stimolando l'apoptosi cellulare, che è la morte programmata di cellule che hanno qualche difetto nel loro funzionamento. Inoltre, le catechine sembrano anche ridurre la proliferazione dei vasi sanguigni, riducendo la crescita del tumore.
Le catechine sono presenti anche nel tè verde e nel tè bianco, che sono derivati dalla stessa pianta di tè verde, Camellia sinensis. Vedi altre proprietà del tè verde e come prepararlo.
6. Soia
La soia e i suoi derivati, come il tofu e la bevanda di soia, sono ricchi di sostanze chiamate fitoestrogeni, che assomigliano agli estrogeni, un ormone prodotto naturalmente dalle donne dall'adolescenza.
Pertanto, i fitoestrogeni competono con l'ormone del corpo, causando un migliore equilibrio ormonale, prevenendo lo sviluppo delle cellule tumorali. Un consiglio importante per ottenere questi benefici è quello di preferire il consumo di soia biologica, che viene prodotta senza pesticidi e additivi alimentari.
7. Pesce di mare
I pesci d'acqua salata, come tonno, sardine e salmone, sono ricchi di omega-3, un grasso salutare che agisce come antinfiammatorio nel corpo. Inoltre, i pesci contengono anche vitamina D, che è collegata a una migliore regolazione degli ormoni e alla prevenzione del cancro al seno, al colon e al retto. Ulteriori informazioni sull'importanza della vitamina D.
