- Alimenti che contengono vitamina C
- Dose giornaliera raccomandata di vitamina C.
- Quando assumere effervescente vitamina C
- Come mantenere la vitamina C più a lungo
Gli alimenti ricchi di vitamina C, come fragole, arance e limoni, aiutano a rafforzare le difese naturali del corpo perché contengono antiossidanti che combattono i radicali liberi, che in eccesso favoriscono l'insorgenza di malattie.
La vitamina C dovrebbe essere consumata regolarmente perché è un eccellente guaritore e facilita l'assorbimento del ferro, essendo particolarmente indicato nel trattamento contro l'anemia. Inoltre, la vitamina C serve a facilitare la guarigione della pelle e migliorare la circolazione sanguigna, essendo ottima per aiutare a prevenire malattie cardiovascolari come l'aterosclerosi, ad esempio.
Alimenti che contengono vitamina C
Per godere di tutti i benefici della vitamina C presente nel cibo, si consiglia di consumare il cibo nella sua forma naturale, poiché il calore può ridurre la quantità di vitamina. Inoltre, è sempre bene mangiare frutta fresca o succo di frutta.
| Alimenti ricchi di vitamina C. | peso | Quantità di vitamina C | potere |
| Pepe giallo crudo | 100 g | 201, 4 mg | 29 calorie |
| Succo d'arancia | 248 g | 124 mg | 159 calorie |
| Fragola fresca | 152 g | 86 mg | 59 calorie |
| Papaia / papaia | 140 g | 86 mg | 95 calorie |
| kiwi | 76 g | 74 mg | 40 calorie |
| Guava rossa | 100 g | 73, 3 mg | 42, 5 calorie |
| Melone cantalupo | 160 g | 67, 5 mg | 48 calorie |
| Succo di pomodoro | 242 g | 67 mg | 27 calorie |
| manica | 207 g | 57 mg | 133 calorie |
| arancione | 96 g | 51 mg | 44 calorie |
| broccoli | 92 g | 37 mg | 34 calorie |
Dose giornaliera raccomandata di vitamina C.
La quantità giornaliera raccomandata di vitamina C varia in base allo stile di vita della persona. Per gli adulti sani, la dose giornaliera raccomandata è di 65 mg, mentre per i fumatori la quantità è di 20 mg in più per ogni sigaretta fumata, ad esempio.
Nonostante ciò, poiché l'inquinamento e l'uso di farmaci possono interferire con il processo di assorbimento e disponibilità di vitamina C nel sangue, la dose corretta di vitamina C dovrebbe essere di circa 120 mg al giorno per gli adulti sani, che corrisponde a un bicchiere di succo d'arancia.
Quando assumere effervescente vitamina C
La vitamina C effervescente è indicata principalmente per le persone che hanno sintomi di mancanza di vitamina C, come sanguinamento facile dalla pelle e dalle gengive, che sono sintomi di scorbuto. La vitamina C effervescente può anche essere utile per:
- Evita e combatti i segni viola che appaiono sulla pelle anche in piccole lesioni; Accelera il recupero muscolare nei professionisti dell'attività fisica e negli atleti, aiuta l'ipertrofia muscolare; Rafforza il sistema immunitario, previene raffreddori e influenza; Rafforza la cartilagine perché favorisce la sintesi di collagene in tutto il corpo, prevenendo l'indebolimento delle articolazioni.
Tuttavia, le persone sane generalmente non hanno bisogno di un'integrazione di vitamina C, perché è facilmente acquisibile attraverso il cibo. Scopri tutti i benefici della vitamina C.
Come mantenere la vitamina C più a lungo
Per mantenere la vitamina C negli alimenti è importante non lasciare frutta, come fragole, papaie, kiwi o arance sbucciate a contatto con l'aria ed esposte alla luce per lungo tempo, poiché questi fattori possono ridurre la vitamina C presente negli alimenti. Pertanto, quando si prepara il succo d'arancia o di ananas, è importante metterlo nel frigorifero in un barattolo scuro e coperto per evitare che il succo entri in contatto con l'aria e la luce nel frigorifero.
Inoltre, la vitamina C si dissolve nell'acqua durante la cottura di cibi, come broccoli, cavoli o peperoni, e viene distrutta ad alte temperature, quindi per ingerire quanta più vitamina C possibile, è importante mangiare cibo in modo naturale, senza cucinare.
