A cosa serve la bietola e come si usa

La bietola è una verdura ricca di fibre che aiuta a regolare la funzione intestinale, è anche utile per combattere la cistite, i problemi di stomaco, ha un'azione espettorante ed è buona per eliminare la flemma, aiuta a combattere le emorroidi, la caduta dei capelli e i segni viola sulla pelle.

Può essere consumato crudo in insalata, cotto o brasato o sotto forma di succo concentrato o mescolato con frutta o verdura cruda. Inoltre, la bietola può essere utilizzata come rimedio domestico, utile per trattare vari problemi di salute.

Tuttavia, la bietola contiene acido ossalico che, se consumato in eccesso, può compromettere l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo, quindi per ridurre la quantità di questo acido è possibile far bollire la bietola prima del suo consumo. Un'ottima opzione è quella di rendere la bietola brasata che fa bene all'anemia, rafforzare le ossa, perdere peso, aiutare la digestione ed eliminare le tossine dal corpo.

Come fare la bietola

La bietola ha poche calorie e può essere utilizzata nelle insalate come opzione per chi è a dieta. Il succo di bietola svizzero è stato usato per trattare le ulcere perché aiuta a neutralizzare l'acidità di stomaco, essendo un buon trattamento a casa contro la gastrite e le ulcere. Basta passare la foglia di bietola attraverso la centrifuga e bere questo succo concentrato durante il digiuno.

Insalata di bietole svizzera

Per preparare un'ottima insalata con bietole basta aggiungere i seguenti ingredienti a un piatto da portata:

5 foglie di lattuga tritate 2 foglie di bietole tritate 8 pomodori ciliegia o 2 pomodori comuni e pezzi di formaggio bianco e semi di chia semi di bacche di goji, semi di lino e sesamo qb

Per condire questa insalata, puoi aggiungere il succo di mezzo limone in mezzo bicchiere di yogurt naturale non zuccherato e aggiungere sale se pensi che sia necessario.

Bietola Brasata

ingredienti:

È un ottimo modo per aggiungere sapore e sapore ai tuoi piatti, oltre a crearne uno tuo.

Come farlo:

Aggiungere l'aglio e l'olio in una padella fino a doratura. Quindi aggiungere la bietola tritata e condire con sale e pepe nero a piacere. Per non attaccare alla pentola, aggiungi piccole quantità di acqua a poco a poco e sarà pronta quando le foglie diminuiranno di dimensioni e saranno tutte cotte.

Come usare la bietola come rimedio casalingo

Il succo di bietola può essere preparato facendo passare la sua foglia attraverso la centrifuga, ma può anche essere preparato in un frullatore aggiungendo altra frutta o verdura, essendo molto benefico per la salute:

Contro la costipazione: sbattere in un frullatore 1 foglia di bietola con il succo concentrato di 2 arance e poi prenderlo a digiuno. Contro la gastrite: aggiungi 1 cucchiaio di foglie di bietole tritate in 1 tazza di acqua bollente. Lasciare riposare per 5 minuti e bere. Per allentare il catarro: passare 1 foglia di bietola attraverso la centrifuga e prendere questo succo concentrato con 1 cucchiaio di miele. Prendi 3 volte al giorno. Per ustioni e segni viola sulla pelle: impastare 1 foglia di bietola in un pestello fino a formare una pasta verde. Basta applicare questa pasta sopra l'ustione di 1 ° o 2 ° grado e coprire con una garza e rimuoverla solo quando la pasta è asciutta in modo che la garza non si attacchi alla pelle. Scolare il foruncolo o l'ascesso cutaneo: cuocere 1 foglia di bietola intera e quando è calda applicare direttamente sull'area da trattare. Lasciare agire alcuni minuti, 3-4 volte al giorno. Il calore rilasciato dalla foglia faciliterà la fuoriuscita naturale del pus.