Benefici dell'olio di cocco e come consumare

L'olio di cocco naturale è molto versatile e può essere usato come idratante per il viso, nella maschera per capelli, negli alimenti per il sapore e anche per includere nelle diete dimagranti.

Questo olio può essere ottenuto da cocco secco o cocco fresco, chiamato rispettivamente olio di cocco raffinato o extra vergine. L'olio extra vergine di cocco ha i maggiori benefici per la salute, in quanto non subisce processi di raffinamento e non perde nutrienti o è soggetto a temperature elevate. Ulteriori informazioni sull'olio extra vergine di cocco.

Principali benefici dell'olio di cocco

L'olio di cocco è molto versatile, con diverse applicazioni e vantaggi. I principali vantaggi dell'utilizzo dell'olio di cocco sono:

• Rafforzamento del sistema immunitario, grazie alla presenza di acido laurico; Pelle e capelli più idratati, grazie alla concentrazione di antiossidanti nella sua composizione e nelle sue proprietà nutritive, che prevengono l'invecchiamento precoce della pelle; Contributo alla perdita di peso, poiché diversi studi indicano che questo olio può aumentare il dispendio energetico e l'ossidazione dei grassi; Maggiore sazietà, contribuendo così a perdere peso, poiché il desiderio di mangiare è ridotto.

Inoltre, si ritiene che l'olio di cocco sia in grado di migliorare i livelli di colesterolo e migliorare la funzione intestinale, ma gli studi sono ancora incoerenti.

Ecco come usare l'olio di cocco e trarne il massimo vantaggio:

1. Olio di cocco per dimagrire

Alcuni studi riportano che l'olio di cocco può contribuire alla perdita di peso perché contiene trigliceridi a catena media, che vengono assorbiti nell'intestino, passando direttamente al fegato, dove vengono utilizzati come forma di energia, che viene utilizzata da organi come il cervello e il cuore, quindi, non è immagazzinato nel tessuto adiposo sotto forma di grasso.

Nonostante ciò, questo olio non dovrebbe essere ingerito in grandi quantità, a causa del suo alto valore calorico.

Ulteriori informazioni sulla relazione tra olio di cocco e perdita di peso.

2. Olio di cocco per cucinare

Per cucinare l'olio di cocco può essere utilizzato in diversi modi, come il soffritto, per grigliare la carne o persino per fare torte e torte.

Per fare questo, basta sostituire il grasso che viene solitamente utilizzato, ad esempio olio di semi di girasole, burro o olio d'oliva, con olio di cocco nelle stesse quantità. Quindi, se la persona usa abitualmente 2 cucchiai di olio d'oliva, basta sostituirlo con 2 cucchiai di olio di cocco per goderne i benefici, che sono maggiori quando l'olio di cocco è extra vergine. Tuttavia, non è consigliabile consumare più di 1 cucchiaio al giorno.

È importante notare che l'olio di cocco extra vergine non dovrebbe essere usato negli alimenti fritti, perché brucia a temperature più basse, rispetto all'olio di girasole.

Guarda una deliziosa ricetta di brigadeiro di avocado con olio di cocco nel seguente video:

3. Olio di cocco per idratare i capelli

Preparare maschere fatte in casa con olio di cocco è molto semplice. Sia la maschera di aloe vera che il miele con olio di cocco, come la banana e l'avocado con olio di cocco o anche la semplice miscela di olio di cocco con olio d'oliva, sono maschere fatte in casa ideali per idratare e nutrire i capelli secchi, senza vita e fragili.

Queste maschere devono essere applicate sui capelli appena lavati e asciugati con un asciugamano, lasciando agire tra 20 e 25 minuti, dopodiché si consiglia di lavare nuovamente i capelli con shampoo per rimuovere tutti i residui. Inoltre, per migliorare l'effetto delle maschere, puoi scegliere di utilizzare un cappuccio termico o un asciugamano bagnato riscaldato, poiché aiuteranno ad aumentare il suo effetto idratante. Vedi anche come usare l'olio di baru per perdere peso e idratare la pelle e i capelli.

4. Olio di cocco per idratare la pelle

Per le proprietà nutritive e antiossidanti dell'olio di cocco, è un ottimo alleato della pelle e, quindi, può essere applicato sul viso, con l'aiuto di un cotone, passando una maggiore quantità nella regione degli occhi e permettendogli di agire in tutto la notte

Può anche essere usato come balsamo per le labbra, soprattutto quando è presentato allo stato solido e come misura per prevenire la comparsa di smagliature, poiché aiuta a mantenere la pelle più elastica.

Inoltre, questo olio può anche essere usato come struccante, anche rimuovendo la maschera impermeabile.

Guarda il seguente video e dai un'occhiata a questi vantaggi e scopri come può essere inserito in un'alimentazione sana:

Come fare l'olio di cocco a casa

L'olio di cocco può anche essere preparato a casa, come segue:

ingredienti

• 3 bicchieri di acqua di cocco; 2 noci di cocco sbucciate marroni sbucciate e tagliate a pezzi.

Metodo di preparazione

Il primo passo per fare l'olio di cocco è quello di sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore o un mixer e poi filtrare con un panno pulito e mettere il liquido in una bottiglia, che deve rimanere in un ambiente buio per 48 ore. Dopo questo periodo, la bottiglia deve essere collocata in un ambiente fresco, al riparo dalla luce, per altre 6 ore.

Dopo le 6, è necessario posizionare la bottiglia in piedi nel frigorifero per 3 ore. Con questo, l'olio di cocco si solidificherà e per rimuoverlo, la bottiglia deve essere tagliata nel punto in cui si può osservare la separazione di acqua e olio, usando solo l'olio, che deve essere trasferito in un contenitore con un coperchio.

L'olio di cocco diventa adatto al consumo quando diventa liquido, senza necessità di conservarlo in frigorifero.