- Alimenti per la pelle gialla e arancione
- Cibi verdi per l'anemia
- Alimenti a base di ossa bianche
- Cibi rossi da disintossicare
- Cibi viola per il cuore
- Cibi marroni per l'intestino
Per migliorare la tua salute, si consiglia di mangiare cibi colorati ad ogni pasto, poiché sono fonti di vitamine, minerali e fibre che garantiscono il corretto funzionamento del corpo. I colori negli alimenti rappresentano diversi nutrienti e ogni colore porta benefici come la prevenzione delle malattie cardiovascolari e del cancro, oltre a migliorare la salute delle ossa, della pelle e dell'intestino.
Per una dieta colorata, almeno la metà del piatto deve essere composta da frutta e verdura e la frutta deve essere presente in dessert e snack. Vedi sotto i benefici che ogni colore apporta al corpo.
Alimenti per la pelle gialla e arancione
Gli alimenti gialli e arancioni hanno questo colore a causa di sostanze chiamate carotenoidi, che sono antiossidanti e sono ricchi di vitamine A, C ed E. Alcuni esempi di questi alimenti sono arancia, carota, ananas, mais, zucca, papaia, mandarino e patata dolce. Questi alimenti portano benefici per la salute come:
- Prevenzione delle malattie cardiovascolari; Prevenzione del cancro; Protezione della vista; Azione antiallergica; Mantenimento della salute della pelle e dei capelli.
Gli alimenti all'arancia aiutano anche a mantenere l'abbronzatura, perché stimolano la produzione di melanina, pigmento che dona colore alla pelle. Scopri come garantire l'abbronzatura della pelle anche senza prendere il sole.
Cibi verdi per l'anemia
Gli alimenti verdi hanno questo colore a causa della clorofilla e hanno proprietà antiossidanti e disintossicanti, oltre ad essere ricchi di fibre. Questi alimenti sono ricchi di calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco e vitamine A, C, E e K, e i loro rappresentanti principali sono lattuga, spinaci, cavoli, broccoli, crescione, pepe verde, cetriolo, coriandolo, kiwi e avocado. I benefici per la salute di questi alimenti sono:
- Prevenzione e lotta contro l'anemia; Prevenzione dell'osteoporosi; Prevenzione del cancro; Miglioramento del controllo del diabete; Riduzione della pressione sanguigna; Riduzione del colesterolo.
Per migliorare l'assorbimento del ferro nell'intestino, gli alimenti ricchi di ferro dovrebbero essere consumati insieme a una fonte di vitamina C, come gli alimenti gialli. Vedi 3 trucchi per arricchire gli alimenti con ferro.
Alimenti a base di ossa bianche
Gli alimenti bianchi contengono polifenoli, calcio, potassio e magnesio e il loro colore chiaro è dovuto a una sostanza chiamata flavina. In questo gruppo ci sono patate, cipolla, aglio, funghi, cavolfiore, porro, igname, rapa, soursop, banana e pera. Questi alimenti contribuiscono alla salute attraverso:
- Formazione e mantenimento dell'osso; Prevenzione delle malattie cardiovascolari; Prevenzione del cancro; Buon funzionamento dei muscoli, incluso il cuore; Rafforzamento del sistema immunitario.
Sebbene i cibi bianchi siano poco ricordati quando si parla di cibi colorati, dovrebbero sempre essere presenti in un pasto sano.
Cibi rossi da disintossicare
Gli alimenti rossi sono ricchi di licopene, antiossidante e responsabile del colore rossastro e antocianina, che aiuta a controllare il diabete. Esempi di cibi rossi sono fragole, pepe, pomodori, mele, lamponi, ciliegie e angurie. I suoi benefici per la salute sono:
- Miglioramento della circolazione sanguigna; Prevenzione del cancro; Eliminazione di sostanze tossiche per il corpo; Prevenzione della stanchezza e della depressione; Controllo dell'idratazione e della pressione sanguigna.
La quantità di licopene aumenta con l'aumentare della temperatura, motivo per cui le salse al pomodoro sono eccellenti fonti di questo antiossidante. Scopri altri vantaggi dei pomodori.
Cibi viola per il cuore
Gli alimenti viola sono ricchi di ferro e vitamine del gruppo B, nonché di antiossidanti e fibre. Gli alimenti principali di questo gruppo sono açaí, uva, prugna, mora, patata dolce viola, cipolla rossa, cavolo rosso e melanzane. I benefici per la salute di questi alimenti sono:
- Controllo del colesterolo; Prevenzione delle malattie cardiovascolari; Prevenzione dell'invecchiamento precoce.
Il resveratrolo, un antiossidante presente nei semi e nella buccia dell'uva, è presente anche nel vino rosso. I benefici per la salute del vino si ottengono quando l'assunzione è regolare e in piccole quantità, circa 1 bicchiere al giorno. Ulteriori informazioni sui benefici per la salute del vino.
Cibi marroni per l'intestino
Gli alimenti bruni sono ricchi di fibre, grassi buoni, selenio, zinco e vitamine del gruppo B. In questo gruppo ci sono fagioli, arachidi, noci, noci, cannella, avena e cibi integrali, come il riso integrale. Nel nostro corpo, questi alimenti hanno l'azione di:
- Regolazione intestinale e prevenzione della costipazione; Controllo del colesterolo e del diabete; Prevenzione delle malattie cardiovascolari; Prevenzione del cancro; Rafforzamento del sistema immunitario.
Gli alimenti integrali, essendo ricchi di fibre, sono ottimi per regolare il transito intestinale. Consulta 3 suggerimenti fatti in casa per trattare l'intestino bloccato.
Gli alimenti biologici hanno il vantaggio di non contenere pesticidi e conservanti, rendendoli ideali per il consumo con bucce e per i bambini. Le verdure e la frutta congelate mantengono anche i loro nutrienti e sono opzioni pratiche per la vita di tutti i giorni, purché non abbiano conservanti nella loro composizione, che possono essere controllati attraverso gli ingredienti descritti sull'etichetta.
Se non ti piacciono la frutta e la verdura, vedi nel video qui sotto cosa fare per provare e iniziare a gustare questi alimenti.
