- Valore nutrizionale della quinoa cruda ogni 100 grammi
- Come prendere la quinoa per perdere peso
- Ricette di quinoa
La quinoa si assottiglia perché è molto nutriente e può essere utilizzata come sostituto del riso, ad esempio aumentando il valore nutrizionale degli alimenti.
I semi sono ricchi di vitamine, proteine, minerali e fibre, che oltre a diminuire l'appetito, migliora anche la funzione intestinale, regola il colesterolo e persino lo zucchero nel sangue.
Sebbene difficili da trovare, le foglie della vera quinoa, oltre ai semi, possono essere utilizzate per fare zuppe.
La quinoa ha un sapore molto delicato e, quindi, è facile da introdurre nella dieta di adulti e bambini, essendo in grado di accompagnare qualsiasi piatto di carne, pesce o pollo, essendo un ottimo sostituto del riso.
Valore nutrizionale della quinoa cruda ogni 100 grammi
| calorie | 368 Kcal | partita | 457 milligrammi |
| carboidrati | 64, 16 grammi | ferro | 4, 57 milligrammi |
| proteine | 14, 12 grammi | fibre | 7 milligrammi |
| lipidi | 6, 07 grammi | potassio | 563 milligrammi |
| Omega 6 | 2.977 milligrammi | magnesio | 197 milligrammi |
| Vitamina B1 | 0, 36 milligrammi | Vitamina B2 | 0, 32 milligrammi |
| Vitamina B3 | 1, 52 milligrammi | Vitamina B5 | 0, 77 milligrammi |
| Vitamina B6 | 0, 49 milligrammi | Acido folico | 184 milligrammi |
| selenio | 8, 5 microgrammi | zinco | 3, 1 milligrammi |
Come prendere la quinoa per perdere peso
Un modo per assumere la quinoa per perdere peso è usare un cucchiaio di quinoa al giorno, insieme ai pasti. Nel formato farina, può essere miscelato con il succo o anche con il cibo, già sotto forma di cereali, può essere cucinato insieme a verdure o insalata. Come la quinoa, guarda altri alimenti che possono sostituire riso e pasta.
Ricette di quinoa
Succhi di frutta con quinoa
- In una grande ciotola, sbatti insieme 1 cucchiaio di quinoa e 1 banana media.
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Servire immediatamente
Verdure con quinoa
- 1 tazza (tè) di quinoa1 / 2 tazza (tè) di carota grattugiata 1/2 tazza (tè) di fagioli verdi tritati 1/2 tazza (tè) di cavolfiore tagliata a mazzi piccoli 1/2 cipolla (piccola), tritata 1 cucchiaio di olio d'oliva2 cucchiai di porri a fettine sottili 1/2 cucchiaio (sale) di prezzemolo tritato qb Timo qb qb qb Pepe nero qb
Cuocere i fagiolini, il cavolfiore e la quinoa per dieci minuti, con solo acqua. Quindi rosolare l'olio d'oliva, la cipolla, il porro, aggiungendo i fagiolini, il cavolfiore, la carota grattugiata, la quinoa, il prezzemolo, il timo, il pepe nero e il sale e servire. caldo.
Vedi cosa fare per non avere fame nel seguente video:
