- Proprietà del caffè
- Importo raccomandato per rimanere attivi
- Conseguenza di bere troppo caffè
- Quantità di caffeina nei tipi di caffè
Il modo migliore per preparare il caffè a casa per più benefici e più sapore è usare un colino in tessuto, poiché il filtro di carta assorbe gli oli essenziali dal caffè, facendogli perdere sapore e aroma durante la sua preparazione. Inoltre, non devi far bollire la polvere di caffè con l'acqua o passare il caffè con l'acqua bollente.
Per avere gli effetti benefici del caffè, la quantità raccomandata è di 400 mg di caffeina al giorno, che fornisce circa 4 tazze da 150 ml di caffè filtrato. La diluizione ideale è da 4 a 5 cucchiai di polvere di caffè per ogni 1 litro di acqua, è importante non aggiungere zucchero fino a quando il caffè non è pronto. Quindi, per preparare 500 ml di un buon caffè preparato, dovresti usare:
- 500 ml di acqua filtrata o minerale40 go 2 cucchiai di bollitore o pentola di polvere di caffè tostato con un broncio sulla punta, per versare l'acqua sul panno termos in polvere per caffè in polvere
preparazione:
Lavare il thermos del caffè solo con acqua bollente, è importante ricordare che questa bottiglia deve essere esclusiva per il caffè. Porta l'acqua a ebollizione e spegni il fuoco quando iniziano a comparire piccole bolle, segno che l'acqua è vicina al punto di ebollizione. Posiziona la polvere di caffè nel filtro in tessuto o nel filtro di carta e posiziona il filtro sul thermos, usando un imbuto per aiutare. Un'altra opzione è quella di posizionare il filtro su un'altra pentola durante la preparazione del caffè, quindi trasferire il caffè pronto nel thermos.
Quindi, l'acqua calda viene gradualmente versata sul colino con la polvere di caffè, è importante che l'acqua cada lentamente al centro del colino per estrarre il massimo aroma e sapore dalla polvere. Se necessario, aggiungere lo zucchero solo quando il caffè è pronto, quindi trasferire il caffè nel thermos.
Proprietà del caffè
Grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, composti fenolici e caffeina, il caffè ha benefici per la salute come:
- Combattere la stanchezza, dovuta alla presenza di caffeina; Prevenire la depressione; Prevenire alcuni tipi di cancro, a causa del suo contenuto antiossidante; Migliorare la memoria, stimolando il cervello; Combattere il mal di testa e le emicranie; Allevia lo stress e migliora l'umore.
Questi benefici si ottengono con un consumo moderato di caffè, si raccomanda un massimo di circa 400-600 ml di caffè al giorno. Vedi altri vantaggi del caffè qui.
Importo raccomandato per rimanere attivi
La quantità per avere un effetto di maggiore disponibilità e stimolazione del cervello varia da persona a persona, ma normalmente da 1 tazza piccola con 60 ml di caffè c'è già un aumento dell'umore e della disposizione e questo effetto dura circa 4 ore.
Per perdere grasso, è ideale assumere circa 3 mg di caffeina per ogni kg di peso. Cioè, una persona con 70 kg ha bisogno di 210 mg di caffeina per stimolare la combustione dei grassi e dovrebbe avere circa 360 ml di caffè per ottenere questo effetto. Tuttavia, è importante ricordare che non si devono superare i 400 mg di caffeina al giorno, anche se il calcolo del peso supera tale importo.
Conseguenza di bere troppo caffè
Per avere gli effetti benefici del caffè senza avvertirne gli effetti collaterali, la quantità raccomandata è fino a 400 mg di caffeina al giorno, che fornisce circa 4 tazze da 150 ml di caffè filtrato. Inoltre, le persone più sensibili alla caffeina dovrebbero evitare di bere caffè per circa 6 ore prima di coricarsi, in modo che la bevanda non disturbi il sonno.
Gli effetti collaterali di questa bevanda compaiono quando viene superata la quantità raccomandata e possono comparire sintomi come irritazione dello stomaco, alterazioni dell'umore, insonnia, tremori e palpitazioni cardiache. Scopri di più sui sintomi dell'eccessivo consumo di caffè.
Quantità di caffeina nei tipi di caffè
La tabella seguente mostra la quantità media di caffeina per 60 ml di caffè espresso, prodotta con e senza bollitura, e caffè istantaneo.
| 60 ml di caffè | Quantità di caffeina |
| espresso | 60 mg |
| Filtrato con ebollizione | 40 mg |
| Filtrato senza bollire | 35 mg |
| solubile | 30 mg |
Quindi, le persone che hanno l'abitudine di far bollire la polvere di caffè insieme all'acqua finiscono per estrarre più caffeina dalla polvere rispetto a quando il caffè viene preparato semplicemente facendo passare l'acqua calda attraverso la polvere nel filtro. Il caffè che ha una maggiore concentrazione di caffeina è l'espresso, motivo per cui le persone con ipertensione dovrebbero essere consapevoli se il consumo di questo tipo di bevanda provoca cambiamenti nel controllo della pressione sanguigna.
D'altra parte, il caffè istantaneo è quello con meno caffeina nel prodotto, mentre il caffè decaffeinato non ha praticamente alcun contenuto di caffeina e può essere usato in modo più sicuro anche da persone con problemi di pressione, insonnia ed emicrania.
Vedi altri alimenti ricchi di caffeina.
