La pellagra è una malattia causata da una carenza di niacina che è la vitamina B3, chiamata anche niacina, nel corpo. Questa malattia non è contagiosa ed è per questo che non viene trasmessa da un individuo all'altro.
Le cause della pellagra possono essere la mancanza di vitamina B3 nel corpo o l'alcolismo. Vedi i sintomi della mancanza di questa vitamina qui.
Sintomi di pellagra
I sintomi della pellagra includono:
- Aspetto di macchie nere sulla pelle, che dopo alcuni giorni generano croste; Diarrea; Demenza.
La diagnosi di pellagra viene stabilita in base alle abitudini alimentari, ai sintomi e anche con un test delle urine in cui è possibile verificare basse concentrazioni di sottoprodotti della niacina nelle urine, sebbene gli esami del sangue possano essere utili.
Trattamento per pellagra
Il trattamento della pellagra consiste nella somministrazione di integratori di niacina disponibili come niacinamide e acido nicotinico in combinazione con altre vitamine del gruppo B.
Il medico deve adattare la quantità da integrare, che può variare da 100 a 300 mg 3 volte al giorno di nicotinamide. È importante considerare la presenza di malattie come la gotta per questa integrazione al fine di valutare il rapporto costi-benefici del trattamento e adeguare i farmaci.
La pellagra si manifesta anche in soggetti con la malattia di Hartnup, una rara malattia ereditaria caratterizzata da una carenza nell'assorbimento del triptofano, che è coinvolto nella produzione biologica di vitamina B3, in questi casi è anche necessario integrare con alte dosi di niacina.
Alcuni alimenti ricchi di niacina
| pollo | 12, 8 milligrammi |
| carne di maiale | 11, 0 milligrammi |
| manzo | 10, 2 milligrammi |
| Germe di grano | 9, 8 milligrammi |
| Formaggio cheddar | 0, 4 milligrammi |
| Pane integrale | 5, 9 milligrammi |
La dose normalmente raccomandata di vitamina B3 (niacina) è di 18 milligrammi al giorno.
