Dieta per epatite autoimmune

La dieta autoimmune dell'epatite aiuta a ridurre gli effetti collaterali dei farmaci che devono essere assunti per trattare l'epatite autoimmune.

Questa dieta deve essere povera di grassi e priva di alcol poiché questi alimenti possono aggravare alcuni sintomi della malattia, come nausea e fastidio addominale, poiché ostacolano il funzionamento del fegato, che è infiammato.

Guarda cosa puoi mangiare per recuperare più velocemente nel seguente video:

Cosa mangiare nell'epatite autoimmune

Ciò che può essere mangiato nell'epatite autoimmune sono verdure, cereali integrali, frutta, carni magre, pesce e legumi perché questi alimenti hanno poco o nessun grasso e non ostacolano il funzionamento del fegato. Alcuni esempi di questi alimenti possono essere:

• Lattuga, pomodoro, broccoli, carote, zucchine, rucola; Mela, pera, banana, mango, anguria, melone; Fagioli, fave, lenticchie, piselli, ceci; Pane di semi, pasta e riso integrale; Carne di pollo, tacchino o coniglio; sogliola, pesce spada, sogliola.

È importante privilegiare gli alimenti biologici perché i pesticidi presenti in alcuni alimenti ostacolano anche il funzionamento del fegato.

Cosa non mangiare nell'epatite autoimmune

Ciò che non si può mangiare nell'epatite autoimmune sono i cibi grassi, che rendono difficile il funzionamento del fegato, e in particolare le bevande alcoliche, che sono tossiche per il fegato. Esempi di alimenti che devono essere esclusi dalla dieta dei pazienti con epatite autoimmune sono:

• Cibi fritti; carni rosse; salsicce; salse come senape, maionese, ketchup; burro, panna acida; cioccolato, torte e biscotti; alimenti trasformati;

Latte, yogurt e formaggio non dovrebbero essere consumati nella versione completa perché hanno molti grassi, ma è possibile consumare piccole quantità delle versioni leggere.

Menu per epatite autoimmune

Il menu per l'epatite autoimmune deve essere preparato da un nutrizionista. Di seguito è riportato solo un esempio.

• Colazione - Succo di anguria con 2 toast Pranzo - bistecca di pollo alla griglia con riso e insalata varia condita con un cucchiaio di olio d'oliva. 1 mela per dessert. Spuntino - 1 pane di semi con formaggio Minas e succo di mango. Cena - nasello al forno con patate lesse, broccoli e carote, condito con un cucchiaio di olio d'oliva. 1 pera dolce.

Durante il giorno, dovresti bere da 1, 5 a 2 litri di acqua o altri liquidi, ad esempio il tè, ma sempre senza zucchero.