Lo scorbuto è una malattia attualmente rara, causata da una grave mancanza di vitamina C che si manifesta attraverso sintomi come un facile sanguinamento delle gengive quando si lavano i denti e una difficile guarigione, e il suo trattamento viene effettuato con l'integrazione di vitamina C, indicata medico o nutrizionista.
L'acido ascorbico, che è la vitamina C, si trova negli agrumi come arancia, limone, ananas e acerola e nelle verdure come patate, broccoli, spinaci e peperoncino. Questa vitamina rimane nel succo per circa mezz'ora e non può resistere al calore, quindi le verdure ricche di questa vitamina dovrebbero essere consumate crude.
La raccomandazione giornaliera per la vitamina C va da 30 a 60 mg, ma si raccomanda un consumo più elevato durante la gravidanza, l'allattamento, le donne che assumono la pillola contraccettiva e nelle persone che fumano. Lo scorbuto può essere evitato consumando circa 10 mg al giorno.
Sintomi della mancanza di vitamina C.
I segni e i sintomi di una grave mancanza di vitamina C sono:
adulti:
- Facile sanguinamento dalla pelle e dalle gengive; Difficoltà nella guarigione delle ferite; Facile stanchezza; Pallore; Gonfiore delle gengive; Perdita di appetito; Deformità e cadute dei denti; Piccole emorragie; Dolore muscolare; Dolori articolari.
i neonati:
- Irritabilità; Il dolore alle gambe al punto da non volerle muovere può generare la posizione della coscia di rana; Perdita di appetito / difficoltà ad ingrassare.
Questi sintomi iniziano da 3 a 6 mesi dopo l'interruzione del consumo di alimenti ricchi di vitamina C e si verificano raramente nei neonati.
La diagnosi di scorbuto viene fatta dopo aver esaminato l'individuo e rivisto le abitudini alimentari. La malattia può essere verificata osservando segni come l'osteoporosi generalizzata, lo scorbuto o la linea Fraenkel, il segno dell'alone o dell'anello di Wimberger e la zona di trummerfeld ai raggi X. Il rosario costale e lo sperone di Pelkan possono anche indicare lo scorbuto.
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Quali sono le cause
La causa dello scorbuto è la mancanza di vitamina C nel corpo. La mancanza di questa vitamina altera la formazione di collagene, che supporta la pelle, i legamenti e la cartilagine e il condroitin solfato, che insieme generano i segni e i sintomi tipici della malattia.
Lo scorbuto di rimbalzo può verificarsi quando un individuo prende dosi eccessive di vitamina C e poi si interrompe improvvisamente.
Trattamento scorbuto
Il trattamento per lo scorbuto viene effettuato con l'integrazione da 300 a 500 mg di vitamina C, al giorno, per 3 mesi.
Un buon trattamento domiciliare per lo scorbuto è l'aumento dell'assunzione di alimenti di origine vitamina C come acerola, fragola, ananas, arancia, limone, sedano, peperoncino e altri. Si consiglia di assumere da 90 a 120 ml di succo d'arancia fresco o pomodoro maturo, ogni giorno, per circa 3 mesi, come modo per integrare il trattamento.
