Benefici della farina di fagioli bianchi

La farina di fagioli bianchi aiuta a ridurre il colesterolo e a perdere peso perché è ricca di phaseolamina, una proteina che riduce la digestione e l'assorbimento dei carboidrati nell'intestino, causando l'assorbimento di meno calorie e la produzione di meno grassi.

Tuttavia, la farina deve essere prodotta da fagioli crudi, senza riscaldamento, per non perdere la phaseolamina. Pertanto, porta i seguenti benefici per la salute:

1. Aiuta a perdere peso, riducendo l'assorbimento dei carboidrati ed essendo ricco di fibre; Riduci la fame, poiché le fibre prolungano la sensazione di sazietà; Migliora la funzione intestinale, perché è ricca di fibre; aiuta a controllare il diabete riducendo l'aumento di zucchero nel sangue; Ridurre il colesterolo, poiché è ricco di fibre; Ridurre l'irritazione nell'intestino, in quanto non contiene glutine.

Per ottenere questi benefici, dovresti consumare 5 go 1 cucchiaino di farina di fagioli bianchi diluita in acqua, 30 minuti prima di pranzo e cena.

Informazioni nutrizionali

La seguente tabella fornisce informazioni nutrizionali per 100 g di farina di fagioli bianchi:

Quantità: 100 g di farina di fagioli bianchi
energia:	285 kcal
carboidrati:	40 g
proteine:	15 g
grassi:	0 g
fibre:	20 g
calcio:	125 mg
ferro:	5 mg
sodio	0 mg

Questa farina può essere consumata con acqua prima dei pasti o aggiunta in preparazioni come brodi, zuppe, vitamine, pane e frittelle.

Come fare la farina a casa

Per preparare la farina di fagioli bianchi a casa, devi lavare 1 kg di fagioli in acqua e lasciarlo asciugare per 3 giorni. Quando è molto secco, metti i fagioli in un frullatore o un robot da cucina e sbatti bene fino a quando si forma una farina fine. Con l'aiuto di un setaccio, rimuovere le parti meno frantumate e sbattere di nuovo fino ad ottenere una polvere molto fine.

Quindi, la farina deve essere conservata in un barattolo di vetro scuro ben chiuso, che deve essere conservato in un luogo asciutto e ventilato, con una durata di circa 3 mesi. Vedi altre 4 farine che possono anche essere usate per perdere peso.

Farina di fagioli bianchi in capsule

Farina di fagioli bianchi in capsule che si trovano nelle farmacie o nei negozi di alimenti naturali, per circa 20 reais, con 60 capsule da 5000 mg ciascuna. In questo caso, è consigliabile assumere 1 capsula prima di pranzo e un'altra prima di cena.

Precauzioni e controindicazioni

Tuttavia, è importante ricordare che le persone con una storia di ipoglicemia, i bambini e le donne in gravidanza non dovrebbero consumare farina di fagioli bianchi, poiché rischiano di avere un calo della glicemia, che può causare malessere e svenimento.

Inoltre, non dovresti consumare più di 30 g di questa farina al giorno, né utilizzarla per più di 30 giorni senza la guida del medico o del nutrizionista, poiché impedisce anche l'assorbimento di alcuni nutrienti importanti, come ferro e proteine.

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