Il diabetico non dovrebbe bere bevande alcoliche perché l'alcool può sbilanciare i livelli ideali di zucchero nel sangue, modificando gli effetti dell'insulina e degli antidiabetici orali, che possono causare iper o ipoglicemia.
Quando il diabetico ingerisce bevande alcoliche in eccesso, come ad esempio la birra, il fegato è sovraccarico e il meccanismo di regolazione glicemica è compromesso. Tuttavia, fintanto che il diabetico segue una dieta adeguata e con livelli di zucchero controllati, non ha bisogno di escludere completamente le bevande alcoliche dal suo stile di vita.
Quantità massima che il diabetico può ingerire
Secondo l'American Diabetes Association, la quantità massima di alcol che il diabetico compensato può bere al giorno, senza danneggiare la salute, è una delle seguenti opzioni:
- 680 ml di birra con 5% di alcol (2 lattine di birra); 300 ml di vino con 12% di alcol (1 bicchiere e mezzo di vino); 90 ml di bevande distillate, come whisky o vodka con 40% di alcol (1 porzione).
Queste quantità sono calcolate per i diabetici maschi con livelli di glucosio nel sangue controllati e, nel caso delle donne, dovrebbe essere presa in considerazione la metà delle quantità menzionate.
Come ridurre l'effetto dell'alcol sul diabete
Per ridurre l'effetto dell'alcol sulle persone diabetiche ed evitare l'ipoglicemia, si dovrebbe evitare di bere a stomaco vuoto, anche con diabete controllato, e di bere nelle quantità raccomandate. Pertanto, è importante che, quando il diabetico beve alcolici, mangi anche cibi con carboidrati, come toast con formaggio e pomodori, lupini o arachidi, ad esempio, per rallentare l'assorbimento dell'alcool.
Comunque, prima e dopo aver bevuto, è importante controllare la glicemia e correggere i valori, se necessario, secondo l'indicazione dell'endocrinologo.
Sapere anche quali alimenti evitare nel diabete.
