Il bisfenolo A, noto anche con l'acronimo BPA, è un composto ampiamente usato per produrre plastica in policarbonato e resine epossidiche, ed è comunemente usato in contenitori per conservare bottiglie di cibo, acqua e bibite e in lattine per alimenti in scatola. Tuttavia, quando questi contenitori vengono a contatto con cibi molto caldi o quando vengono inseriti nel microonde, il bisfenolo A presente nella plastica contamina il cibo e finisce per essere consumato con il cibo.
Oltre ad essere presente negli imballaggi per alimenti, il bisfenolo si trova anche in giocattoli di plastica, prodotti cosmetici e carta termica. Il consumo eccessivo di questa sostanza è stato collegato a maggiori rischi di malattie come il cancro al seno e alla prostata, ma per avere queste perdite di salute sono necessarie grandi quantità di bisfenolo.
Come identificare Bisfenolo A nella confezione
Per identificare i prodotti contenenti bisfenolo A, la presenza dei numeri 3 o 7 sul simbolo del riciclaggio della plastica deve essere indicata sulla confezione, poiché questi numeri indicano che il materiale è stato realizzato con bisfenolo.
I prodotti di plastica più usati che contengono bisfenolo sono utensili da cucina come biberon, piatti e contenitori di plastica, e sono presenti anche su CD, utensili medici, giocattoli ed elettrodomestici.
Quindi, per evitare un contatto eccessivo con questa sostanza, si dovrebbe preferire l'uso di oggetti privi di bisfenolo A. Vedi alcuni suggerimenti su Come evitare il bisfenolo A.
Quantità consentita di bisfenolo A
La quantità massima consentita per il consumo di bisfenolo A è di 4 mcg / kg al giorno per evitare danni alla salute. Tuttavia, il consumo medio giornaliero di neonati e bambini è di 0, 875 mcg / kg, mentre la media per gli adulti è di 0, 388 mcg / kg, a dimostrazione del fatto che il consumo abituale della popolazione non presenta rischi per la salute.
Tuttavia, anche se i rischi degli effetti negativi del bisfenolo A sono molto piccoli, è ancora importante evitare un consumo eccessivo di prodotti contenenti questa sostanza al fine di prevenire le malattie.
