- 1. Montare la torta al cioccolato
- 2. Torta al cioccolato a basso contenuto di carboidrati
- 3. Torta al cioccolato senza lattosio
- 4. Montare la torta al cioccolato senza glutine
- Fit sciroppo di cioccolato
La torta al cioccolato in forma è fatta con farina integrale, cacao e cioccolato al 70%, oltre a prendere buoni grassi nella sua pasta, come olio di cocco o olio d'oliva, per sfruttare l'effetto antiossidante del cacao.
Altre versioni di questa delizia possono anche essere realizzate in Low Carb, senza glutine e senza lattosio. Dai un'occhiata a ciascuno di seguito.
1. Montare la torta al cioccolato
La torta al cioccolato adatta può essere utilizzata nelle diete dimagranti, è importante consumare solo 1 o 2 fette al giorno.
ingredienti:
- 4 uova 1 tazza di zucchero demerara, edulcorante marrone o xilitolo1 / 4 tazza di olio di cocco1 / 2 tazza di cacao in polvere1 tazza di farina di mandorle, riso o grano intero1 tazza di farina d'avena1 tazza di acqua calda2 cucchiai di semi di lino (facoltativo) 1 cucchiaio di lievito
preparazione:
Sbattere le uova e lo zucchero. Aggiungi olio di cocco, cacao e farina di mandorle. Quindi aggiungere l'avena e l'acqua calda gradualmente, alternando i due continuando a mescolare l'impasto. Aggiungi semi di lino e lievito e mescola con un cucchiaio. Mettere l'impasto in una padella unta e cuocere in forno medio per circa 35 minuti.
2. Torta al cioccolato a basso contenuto di carboidrati
La torta a basso contenuto di carboidrati è povera di carboidrati e ricca di grassi buoni e antiossidanti, essendo un ottimo alleato di diete a basso contenuto di carboidrati che ti aiutano a perdere peso in modo sano. Vedi il menu completo della dieta a basso contenuto di carboidrati.
ingredienti:
- 3/4 di tazza di farina di mandorle4 cucchiai di cacao in polvere2 cucchiai di cocco grattugiato2 cucchiai di farina di cocco5 cucchiai di panna acida3 uova1 tazza di zucchero demerara, edulcorante marrone o xilitolo1 cucchiaio lievito in polvere1 cucchiaino di essenza di vaniglia
preparazione:
In un contenitore profondo, mescolare la farina di mandorle, il cacao, il cocco, lo zucchero e la farina di cocco. Aggiungi le 3 uova e mescola bene. Quindi aggiungere la panna e infine l'essenza di lievito e vaniglia. Mettere l'impasto in una padella unta e cuocere in forno medio per circa 25 minuti.
3. Torta al cioccolato senza lattosio
La torta al cioccolato senza lattosio utilizza latte vegetale anziché latte di mucca, come latte di mandorle, castagne o riso.
ingredienti:
- 4 uova 1 tazza di zucchero demerara, edulcorante marrone o xilitolo 4 cucchiai di olio di cocco 4 cucchiai di cacao in polvere 1 tazza di latte di cocco, riso, mandorle o castagne (se necessario, aggiungine un altro) 1 tazza farina di riso integrale 1/2 tazza di crusca d'avena2 barrette di cioccolato senza lattosio al 70% in pezzi1 cucchiaio di lievito in polvere
preparazione:
Sbattere gli albumi e prenotare. Sbattere i tuorli con zucchero, olio di cocco, cacao e latte vegetale. Aggiungi le farine e batti fino a che liscio. Quindi aggiungere i pezzi di cioccolato tritati, il lievito e gli albumi, mescolando accuratamente con l'aiuto di un cucchiaio o una spatola. Mettere l'impasto in una forma unta e infarinata e portare nel forno preriscaldato medio circa 40 minuti.
4. Montare la torta al cioccolato senza glutine
Il glutine è presente nel grano, nella segale e nell'orzo e può anche essere in piccole quantità in alcuni avena, a causa del processo di produzione. Alcune persone hanno la celiachia o sono intolleranti al glutine e possono manifestare sintomi come dolore addominale, emicrania e allergie cutanee quando la consumano. Scopri di più su cos'è il glutine e dove si trova.
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio di cocco 1 tazza di zucchero demerara, edulcorante marrone o xilitolo3 uova1 tazza di farina di mandorle1 tazza di farina di riso, preferibilmente intera 1/2 tazza di cacao in polvere1 cucchiaio di lievito in polvere1 tazza di tè al latte
Come farlo:
Sbattere gli albumi e prenotare. In un altro contenitore, sbattere l'olio di cocco e lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungi i tuorli e sbatti bene. Aggiungi la farina, il cacao e il latte e infine il lievito. Aggiungere gli albumi e mescolare accuratamente con un cucchiaio per rendere l'impasto denso. Mettere su una teglia unta e cosparsa di farina di riso e cuocere in forno medio per circa 35 minuti.
Fit sciroppo di cioccolato
Per la ciliegina sulla torta, uno sciroppo adatto può essere preparato con i seguenti ingredienti:
- 1 col. di zuppa di olio di cocco6 col. di zuppa di latte3 col. di zuppa di cacao in polvere3 col. di zuppa di zucchero e cocco
Mescolare tutto a fuoco medio, mescolando bene fino a quando non si addensa. Per rendere lo sciroppo a basso contenuto di carboidrati, puoi usare il dolcificante allo xilitolo o mescolare olio di cocco e latte con 1 cucchiaio di cacao, 1/2 barretta di cioccolato al 70% e 2 cucchiai di panna acida.
