Alcuni nutrienti, come vitamina A, E e omega-3, sono essenziali per mantenere la salute degli occhi e prevenire malattie e problemi di vista come secchezza oculare, glaucoma e degenerazione maculare. Inoltre, anche la cura quotidiana degli occhi è molto importante e questi nutrienti possono essere trovati in alimenti come carote, zucca, papaia, pesce d'acqua salata e noci, che devono essere consumati quotidianamente per proteggere gli occhi e prevenire altre malattie che può influenzare la vista, come il diabete e l'ipertensione.
Scopri cosa fare per sentirti meglio in Strategie semplici per combattere il dolore agli occhi e gli occhi stanchi.
Ecco 5 alimenti che proteggono la salute degli occhi.
1. Carota
Le carote e altri alimenti all'arancia, come la papaia e la zucca, sono ricchi di vitamina A e beta-carotene, nutrienti che funzionano come importanti antiossidanti che proteggono la retina dell'occhio e mantengono ancora la salute della pelle.
La carenza di vitamina A nel corpo può causare la cosiddetta cecità notturna, che diminuisce la vista in luoghi con meno luce, soprattutto di notte.
2. Olio di pesce e semi di lino
L'olio di semi di lino e il pesce d'acqua salata, come salmone, sardine, sgombro, trota e tonno, sono ricchi di omega-3, un grasso che aiuta a prevenire problemi come la sindrome dell'occhio secco, che provoca arrossamenti e irritazioni agli occhi.
Inoltre, l'omega-3 migliora la circolazione sanguigna aumentando la quantità di ossigeno e sostanze nutritive inviate alle cellule dell'occhio.
3. Uova
I tuorli d'uovo sono ricchi di luteina e zeaxantina, nutrienti con un forte potere antiossidante e che agiscono per prevenire la degenerazione maculare, una malattia che può portare alla cecità preservando i piccoli vasi sanguigni che irrigano gli occhi.
Tuttavia, poiché sono ricchi di colesterolo, il consumo di un massimo di 1 uovo al giorno dovrebbe essere limitato e questa quantità può essere aumentata solo secondo le indicazioni del medico o del nutrizionista. Vedi di più in Mangiare uova ogni giorno fa male alla salute?
4. Cavolo
Il cavolo e altre verdure verdi, come broccoli e spinaci, sono anche ricchi di luteina e zeaxantina, che migliorano la percezione della luminosità e facilitano la visione a distanza e contengono acido folico, un minerale che stimola la produzione di sangue e previene l'anemia, aumentando la quantità di ossigeno ricevuta dalle cellule oculari.
5. Aglio e cipolla
Spezie come aglio e cipolle migliorano la circolazione sanguigna e aiutano a controllare il colesterolo, aumentando la quantità di sangue che irriga gli occhi e prevenendo la pressione alta e il diabete, che può portare a complicazioni come il glaucoma e la cataratta.
Oltre a queste spezie, anche altri alimenti come zenzero, barbabietole e arance lavorano per combattere la cattiva circolazione e aiutare a controllare la pressione.
