- Informazioni nutrizionali di mango
- Ricette di mango
- 1. Mousse di mango sana
- 2. Vitamina al mango
- 3. Mango arrosto
- 4. Flan di buccia di mango
I benefici del mango sono dovuti alla presenza di vitamina A, antiossidanti, fibre ed enzimi in questo frutto. Il mango ha circa 52 calorie per 100 grammi e un mango medio pesa tra 300 e 500 grammi. Pertanto, questo non è il frutto ideale per coloro che cercano di perdere peso, soprattutto se viene consumato molto spesso.
Il mango può essere consumato sotto forma di succo, gelatine, vitamine, insalate verdi, salse o insieme ad altri alimenti, ma non è anche il frutto più adatto per i diabetici perché è molto dolce.
I benefici del mango includono:
- Combatti la costipazione perché ha un effetto lassativo e migliora la digestione; Aiuta a controllare la pressione perché ha fibre solubili e antiossidanti che migliorano il funzionamento delle arterie; Proteggi le cellule e previene il cancro perché è ricco di antiossidanti; Migliora la salute della pelle e proteggila dal sole, poiché ha un'azione fotoprotettiva; Rafforzare il sistema immunitario, aiutando a prevenire le malattie perché ha un'azione immunostimolante;
Nonostante tutti i benefici, il mango dovrebbe essere evitato dai diabetici o durante l'assunzione di farmaci anticoagulanti.
Informazioni nutrizionali di mango
| componenti | Quantità per 100 g |
| potere | 52 calorie |
| acqua | 83, 5 g |
| proteine | 0, 5 g |
| grassi | 0, 3 g |
| carboidrati | 11, 7 g |
| fibre | 2.9 g |
| Vitamina A | 300 mcg |
| carotene | 1800 mg |
| potassio | 115 mg |
La stagione del mango va da ottobre a gennaio, dove puoi trovare questo frutto praticamente in tutti i mercati aperti e nei supermercati, ma negli altri mesi dell'anno puoi consumare la polpa di mango congelata perché ha gli stessi benefici.
Ricette di mango
1. Mousse di mango sana
Questa mousse al mango ha un sapore intenso ma può essere servita anche per i bambini perché non ha zucchero. Più maturo è il mango, più gustosa sarà la mousse, ma se vuoi addolcirla a piacere prima di solidificarla.
ingredienti
- Abbiamo una vasta gamma di prodotti per soddisfare le tue esigenze, tra cui:
Metodo di preparazione
Sbattere gli ingredienti in un frullatore fino all'uniforme, metterli in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero per 2 ore. Servire freddo.
2. Vitamina al mango
ingredienti
- 2 manghi maturi affettati 1 tazza di cubetti di ghiaccio per addolcire con miele o stevia
Metodo di preparazione
Sbattere gli ingredienti in un frullatore e poi prendere. Se preferisci sbattere solo il mango e il latte, filtralo e poi batti di nuovo con i cubetti di ghiaccio per renderlo più fresco, cremoso e rinfrescante.
3. Mango arrosto
Questa ricetta è molto semplice e veloce da rendere molto gustosa e un'ottima scelta per il dessert. Basta affettare il mango e posizionarlo su un piatto da portata, cospargere un po 'di sale grosso e infornare per circa 10 minuti. Il mango dovrebbe essere leggermente tostato e, contrariamente a quanto sembra, è molto più dolce.
Puoi fare questa ricetta con mango maturo o verde.
4. Flan di buccia di mango
ingredienti
- 3 bucce di mango 2 tazze d'acqua 1 cucchiaio di amido di mais 1 tazza di zucchero
Metodo di preparazione
Sbattere le bucce di mango in un frullatore con 1 bicchiere d'acqua e filtrare. Quindi sciogliere l'amido di mais in acqua fredda e quindi aggiungere il succo dalla buccia di mango tesa, aggiungere lo zucchero e cuocere per alcuni minuti fino a quando non inizia ad addensarsi. Mettere in piccole ciotole e conservare in frigorifero per 4 ore fino a quando non è solido. Servire freddo.
Altri benefici per la salute del mango sono legati all'uso dello sciroppo contro i problemi respiratori. In questo caso, le sue foglie possono essere utilizzate per combattere l'asma, oltre a molte altre ricette che possono aiutare nel trattamento di vermi, bronchite, ulcere, gengivite perché è un disintossicante naturale.
