7 alimenti che aumentano la gotta e non lo sapevi

Coloro che hanno la gotta sanno che per prevenire gli attacchi dovrebbero evitare carne, pollo, pesce, frutti di mare e bevande alcoliche, poiché questi alimenti aumentano la produzione di acido urico, una sostanza che si accumula nelle articolazioni e provoca il dolore e il gonfiore tipici della malattia.

Tuttavia, l'elenco degli alimenti da evitare è più lungo ed è importante fare attenzione a non consumare preparati contenenti ingredienti che aumentano la gotta.

Quindi, ecco 7 esempi di alimenti da evitare:

1. Sushi

La maggior parte dei pezzi di sushi sono fatti con pesce e frutti di mare come salmone, tonno e gamberi e dovrebbero essere evitati. Pertanto, per coloro che non possono resistere al sushi, la preferenza dovrebbe essere data ai pezzi fatti solo con frutta o Kani-Kama, ricordando di non esagerare con la salsa di soia a causa dell'eccesso di sale.

2. Cibo da ristorante

In generale, le preparazioni e le salse dei ristoranti sono realizzate con brodi di carne a dadini per aumentare il sapore e rendere il cibo più attraente per il cliente. Tuttavia, i brodi di carne naturali o a dadini sono ricchi di purine, favorendo un aumento dell'acido urico nel corpo.

Quindi, preferisci sempre mangiare a casa, perché oltre ad essere più economico, il cibo fatto in casa porta anche meno grassi e additivi rispetto ai pasti nei ristoranti.

3. Pizza

Chi soffre di gotta dovrebbe evitare di mangiare la pizza soprattutto fuori casa, poiché la maggior parte dei sapori contiene cibi proibiti come prosciutto, salsiccia, pollo e carne.

In questi casi, per uccidere il desiderio di pizza la scelta migliore è preparare tutto a casa, con ripieni a base di formaggio e verdure. Per semplificare, è possibile utilizzare anche pasta pronta e salsa di pomodoro industrializzata.

4. Spaghetti alla carbonara

Nonostante sia un piacere, gli spaghetti alla carbonara portano la pancetta come ingrediente, un alimento che aumenta l'acido urico. Quindi, per non perdere questo delizioso trattamento, puoi usare pancetta vegetariana, tofu affumicato o carpaccio vegetariano.

5. Pamonha

Poiché è ricco di mais, la poltiglia è anche controindicata nella dieta dei pazienti con gotta, specialmente durante le crisi. Tuttavia, può essere consumato sporadicamente in periodi in cui l'acido urico è ben controllato e la stessa punta si applica a piatti come l'ominio e il mugunzá.

6. Patè di fegato

Il patè di fegato, ampiamente usato per pane o toast, è molto ricco di purine e favorisce quindi l'accumulo di acido urico nelle articolazioni. Lo stesso vale per altri visceri di animali come ventrigli, cuori e reni.

7. Porridge di farina d'avena

Sebbene sia sano, la farina d'avena non può essere consumata frequentemente perché questo cereale contiene quantità moderate di purine e dovrebbe essere evitato principalmente durante le crisi.

Le bevande alcoliche sono particolarmente controindicate perché contengono purine che portano all'accumulo di acido urico nel sangue e di conseguenza nelle articolazioni. Sebbene la birra sia più dannosa, anche il vino e altre bevande non dovrebbero essere consumati, soprattutto in periodi di crisi della gotta.

Per scoprire cosa mangiare e come dovrebbe essere la dieta ad alto contenuto di acido urico, guarda il seguente video:

Scopri la dieta ad alto contenuto di acido urico.