L'ananas è un frutto tropicale della famiglia degli agrumi, come l'arancia e il limone, che sono ricchi di vitamina C e altri antiossidanti, nutrienti essenziali per garantire la salute.
Questo frutto può essere consumato fresco, disidratato o sotto forma di conserve, da aggiungere in varie preparazioni come succhi di frutta, dolci e dolci. In forma in scatola o disidratata, si dovrebbe dare la preferenza all'ananas senza zucchero aggiunto.
Il consumo regolare di ananas ha i seguenti benefici per la salute:
- Agire come antinfiammatorio, in quanto ricco di bromelina; Prevenire le malattie cardiache e il cancro, in quanto è ricco di vitamina C; Ridurre il rischio di trombosi, poiché contiene bromelina e antiossidanti; Allevia i dolori articolari agendo come un antinfiammatorio; Aiuta a perdere peso, essendo ricco di acqua e fibre, che aumentano la sazietà; Migliora la salute della pelle e dei capelli, poiché contiene vitamina C e beta-carotene; Ridurre il dolore muscolare post-allenamento, in quanto è anti-infiammatorio e favorisce il recupero muscolare.
Per ottenere questi benefici, dovresti consumare una spessa fetta di ananas al giorno, che pesa circa 80 g.
Inoltre, l'ananas può essere usato come ammorbidente, poiché è ricco di bromelina, un enzima che si trova principalmente nel gambo di questo frutto e che rompe le proteine della carne. Scopri le ricette naturali che combattono la cattiva digestione.
Informazioni nutrizionali
La tabella seguente fornisce informazioni nutrizionali per 100 g di ananas fresco.
| Quantità: 100 g | |
| Energia: 48 kcal | |
| Carboidrati: 12, 3 g | Potassio: 131 mg |
| Proteine: 0, 9 g | Vitamina B1: 0, 17 mg |
| Grassi: 0, 1 g | Vitamina C: 34, 6 mg |
| Fibra: 1 g | Calcio: 22 mg |
L'ananas può essere consumato come dessert per i pasti principali e può anche essere usato in macedonie, torte, macedonie o come accompagnamento al piatto principale.
Torta adatta all'ananas
ingredienti:
- 1 uovo 2 cucchiai di yogurt naturale magro1 cucchiaino di crema di formaggio leggero1 e 1/2 cucchiai di crusca d'avena1 cucchiaio di latte scremato in polvere1 / 2 bustine di succo di ananas in polvere con zenzero, preferibilmente senza zucchero1 È un ottimo modo per aggiungere sapore e sapore ai tuoi piatti.
- 4 cucchiai di latte scremato in polvere100 ml di latte scremato 1/2 bustine di succo di ananas in polvere con zenzero (lo stesso usato per l'impasto) 1 cucchiaio da dessert di gelatina di ananas zero Coperto di ananas a dadini per coprire
preparazione:
Sbattere l'uovo con una forchetta o un miscelatore elettrico fino a ottenere un composto molto cremoso. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola bene fino a che liscio. Metti l'impasto in un contenitore per microonde e nella forma desiderata della torta, portandolo nel microonde per circa 2:30 minuti o fino a quando l'impasto inizia a fuoriuscire dai bordi.
Per la farcitura, mescola tutti gli ingredienti fino a formare una crema, posizionandoli sulla pastella della torta. Quindi aggiungere l'ananas tritato per coprire.
Mousse leggera all'ananas
ingredienti:
- 1/2 ananas tritato 100 ml di acqua per cucinare ananas2 cucchiai di dolcificante culinario500 ml di latte scremato135 ml di acqua calda1 confezione di gelatina di ananas non zuccherata1 cucchiaino di essenza di vaniglia
preparazione:
Fai bollire l'ananas tritato in acqua con il dolcificante culinario per circa 6 minuti. Sciogli la gelatina in acqua calda e sbatti in un frullatore con latte ed essenza di vaniglia. Aggiungi l'ananas alla miscela di gelatina e portalo nel frullatore, dando piccoli impulsi da mescolare senza schiacciare tutto. Mettere in un contenitore con la forma desiderata della mousse e portare in frigorifero fino a quando non è duro.
