Alimenti diabetici

I migliori alimenti per i diabetici sono alimenti ricchi di carboidrati complessi come cereali integrali, frutta e verdura, che sono anche ricchi di fibre e cibi ricchi di proteine come il formaggio Minas, la carne magra o il pesce. Pertanto, l' elenco degli alimenti per diabetici può essere composto da alimenti come:

tagliatelle, riso, pane, cereali senza zucchero muesli preferibilmente in intere versioni; bietole, indivia, mandorle, broccoli, zucchine, fagiolini, chayote, carota; mela, pera, arancia, papaia, melone, anguria; latte scremato, tipo di formaggio miniere, margarina, yogurt preferibilmente in versioni leggere; carni magre come pollo e tacchino, pesce, frutti di mare.

Questo elenco di alimenti ammessi nel diabete deve essere incluso nella dieta in porzioni adattate a ciascun diabetico dal medico o dal nutrizionista. Il monitoraggio e il controllo della dieta per diabetici di tipo 2 devono essere guidati dal medico, nonché della dieta per diabetici di tipo 1, regolando i tempi e il volume del cibo in base ai farmaci o all'insulina utilizzati dal paziente.

Alimenti vietati nel diabete

Gli alimenti vietati nel diabete sono:

zucchero, miele, marmellata, marmellata, marmellata, confetteria e pasticceria, cioccolatini, caramelle, gelati, frutta sciroppata, frutta secca e frutta molto dolce come banane, fichi, uva e cachi, bibite e altre bevande zuccherate.

I diabetici devono sempre leggere le etichette in caso di prodotti industrializzati, poiché lo zucchero può apparire sotto il nome di glucosio, xilitolo, fruttosio, maltosio o zucchero invertito, rendendo questo alimento non adatto al diabete.

Alimenti per diabetici e pazienti ipertesi

Nella dieta per diabetici e pazienti ipertesi, oltre a evitare lo zucchero e i prodotti zuccherati, dovrebbero anche evitare cibi salati o contenenti caffeina come:

crackers, crackers salati, snack salati, burro salato, formaggi, frutta grassa salata, olive, lupini, conserve, affumicati, carni salate, pesce salato, salse, brodi concentrati, cibi pronti, caffè, tè nero e tè verde.

In presenza di due malattie con condizionamento alimentare come la celiachia e il diabete, ad esempio, o il colesterolo alto, ad esempio, è essenziale seguire un nutrizionista.

Gli alimenti indicati per i diabetici con colesterolo alto sono alimenti naturali e freschi come frutta e verdura crude o cotte e preparati che evitano olio, burro, salse con panna acida o persino salsa di pomodoro. Consumare il minor quantitativo possibile o nessun alimento prefabbricato.