- Alimenti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di proteine
- Alimenti a basso contenuto di carboidrati e grassi
- Frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati
- Menù a basso contenuto di carboidrati
Gli alimenti principali a basso contenuto di carboidrati sono carne, pollo, pesce, uova e grassi come burro e olio d'oliva. Oltre a questi, ci sono anche frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati e che vengono normalmente utilizzate nelle diete dimagranti, come melone, papaia, zucchine e melanzane.
Il carboidrato è un nutriente presente nella maggior parte degli alimenti ricchi di farina e zucchero, in particolare negli alimenti trasformati, che dovrebbero essere evitati nelle diete per la perdita di peso. Tuttavia, l'assenza di carboidrati può causare sintomi come mal di testa, cattivo umore, difficoltà di concentrazione e persino alitosi.
Alimenti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di proteine
Gli alimenti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di proteine possono essere carni, pollo, pesce, uova, formaggi e yogurt naturali. Carne, pesce e uova sono alimenti che non hanno grammi di carboidrati nella loro composizione, mentre il latte e i suoi derivati contengono carboidrati in piccole quantità, con il latte puro che ha più carboidrati. Vedi tutti gli alimenti ricchi di proteine.
Alimenti a basso contenuto di carboidrati e grassi
Gli alimenti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi sono oli vegetali, come olio di soia e girasole, olio d'oliva, burro, panna acida, semi come chia, sesamo e semi di lino e semi oleosi come castagne, arachidi, nocciola e mandorla. Anche il latte e il formaggio sono ricchi di grassi, ma mentre il latte ha ancora carboidrati nella sua composizione, i formaggi di solito hanno poco o molto poco carboidrato.
È importante ricordare che cibi come pancetta, salsiccia, salsiccia, prosciutto e bologna sono anche a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi, ma poiché hanno molti grassi saturi e conservanti artificiali, dovrebbero essere evitati nella dieta.
Frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati
Le verdure a basso contenuto di carboidrati sono:
- Zucchine verdi, bietole, crescione, lattuga, asparagi, melanzane, broccoli, carote, cicoria, chayote, cavolo, cavolfiore, spinaci, limone, rapa, cetriolo, gombo, ravanello, cavolo, pomodoro; Avocado, prugna, carambola, lampone, melone, anguria, fragola e pesca.
Inoltre, anche bevande come tè e caffè non zuccherato non contengono carboidrati, hanno poche calorie e possono essere utilizzate nelle diete dimagranti. Scopri quali frutti sono i più ingrassanti.
Menù a basso contenuto di carboidrati
La tabella seguente mostra un esempio di un menu di 3 giorni che può essere utilizzato nelle diete povere di carboidrati:
| pasto | 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno |
| prima colazione | 1 bicchiere di yogurt bianco con 3 cucchiai di muesli a basso contenuto di carboidrati | 1 tazza di caffè + 1 fetta di pane integrale con uovo e formaggio | 1 tazza di caffè + 2 uova strapazzate con crema di ricotta |
| Snack mattutino | 2 fette di papaia + 1 col di crusca d'avena | 1 prugna + 5 anacardi | 1 bicchiere di succo verde |
| Pranzo / Cena | purea di zucca + pollo arrosto al forno con salsa di pomodoro + insalata verde | zucchine con carne macinata e pesto | stroganoff di anatroccoli + riso al cavolfiore + verdure saltate in olio d'oliva |
| Snack pomeridiano | caffè + 1 fetta di pane integrale con uovo e formaggio | 1 banana congelata sbattuta con 2 cubetti di ghiaccio + 1 yogurt bianco | 6 crackers di riso + burro di arachidi + 2 fette di formaggio Minas |
Oltre a ridurre il contenuto di carboidrati nella dieta, è anche necessario consumare meno calorie di quanto si spende, è importante praticare regolarmente attività fisica per aiutare a bruciare i grassi.
Dai un'occhiata a questi suggerimenti e molti altri nel seguente video:
