Quando si inizia a prendere un nuovo farmaco è molto importante evitare le interazioni con altri farmaci che si stanno assumendo, poiché possono causare gravi effetti collaterali o annullare l'effetto di entrambi. Pertanto, è molto importante informare il medico di tutti i farmaci che sta assumendo e seguire sempre le sue linee guida, oltre a leggere tutte le precauzioni nel foglietto illustrativo.
Tuttavia, ci sono anche alimenti che possono influenzare il modo in cui funzionano alcuni farmaci, impedendo loro di avere l'effetto previsto, peggiorando i loro effetti collaterali o portando a un nuovo effetto collaterale.
Alcune precauzioni dietetiche quando si utilizzano i farmaci più comuni includono:
| medicina | Categoria / Malattia | Cosa fare: | Perché: |
| Albuterolo o Teofillina | Broncodilatatori (asma) | Evitare di assumere con caffè o cibi con caffeina, come cioccolato, bibite o bevande energetiche. | La caffeina può aumentare il rischio di sviluppare effetti collaterali. |
| Captopril, Enalapril, Lisinopril o Ramipril | Farmaci antiipertensivi ACE (alta pressione sanguigna) | Evita di seguire una dieta ricca di potassio, evitando cibi come avocado, succo d'arancia o banane. | La maggior parte degli ACE-inibitori diminuisce la quantità di sodio nel corpo, creando uno squilibrio tra sodio e potassio. |
| digossina | Problemi cardiaci | Prendi 1 ora prima di un pasto o 2 ore dopo. | I pasti ad alto contenuto di fibre possono ridurre la disponibilità di questo medicinale, diminuendone l'effetto. |
| Atorvastatina, Simvastatina, Pravastatina o Rosuvastatina | Statine (colesterolo alto) | Evita di prenderlo con succo di pompelmo. | Il succo di pompelmo sembra aumentare il rischio di effetti collaterali dovuti alle statine. |
| levotiroxina | Assumi a stomaco vuoto, da 30 a 60 minuti prima di mangiare. | La presenza di cibo nello stomaco influisce sull'assorbimento della levotiroxina. | |
| Doxiciclina, Minociclina o Tetraciclina | Tetracicline (tipo di antibiotico) | Prendi 1 ora prima di mangiare o 2 ore dopo. Se è necessario mangiare, evitare i latticini come latte o formaggio. | Il cibo può interferire con l'assorbimento di questo tipo di antibiotico, riducendo il suo effetto. |
| Citalopram, Fluoxetine, Sertraline o Paroxetine | Antidepressivi MAO (depressione) | Evitare cibi o alimenti che contengono tiramina. | Livelli elevati di tiramina possono causare un eccessivo aumento della pressione sanguigna. |
| Alendronato di sodio, colecalciferolo, ibandronato di sodio o risedronato di sodio | Bifosfonati (osteoporosi) | Assumi a stomaco vuoto almeno 30 minuti prima di mangiare. | La presenza di cibo nel tratto gastrointestinale può impedire l'assorbimento di questi farmaci. |
| Zolpidem o Eszopiclona | Sedativi (insonnia) | Evita di prenderlo subito dopo un pasto. | L'assunzione di questi farmaci a stomaco vuoto aumenta la velocità del loro effetto. |
| ferro | Carenza di ferro e anemia | Assumere a stomaco vuoto e con 1 bicchiere d'acqua con circa 220 ml. Se è necessario mangiare, evitare cereali, uova, tè, caffè e latte. | La presenza di cibo nello stomaco può ridurre l'assorbimento del ferro fino al 50%. |
Esistono diversi tipi di interazioni tra cibo e medicina, tuttavia, la maggior parte sembra essere correlata alla presenza di minerali come:
- Ferro, come fegato, vitello o prezzemolo; Calcio, come latte, spinaci o broccoli; Magnesio, come banane, mandorle o avena; Zinco, come ostriche, tacchino o semi di zucca.
Pertanto, è meglio evitare sempre cibi ricchi di questi minerali per almeno 1 ora prima di assumere il medicinale e fino a 2 ore dopo. In caso di integrazione con uno di questi minerali, è necessario conservare solo gli integratori indicati dal medico, come il ferro, ad esempio, e prenderlo 2 ore prima di qualsiasi altro farmaco o, 6 ore dopo.
Inoltre, i pasti con molte fibre o grassi possono anche ritardare il funzionamento di molti tipi di farmaci e, pertanto, questo tipo di cibo dovrebbe essere evitato soprattutto quando si utilizza un farmaco che deve avere un effetto rapido come antidolorifico o antibiotico, per esempio.
In che modo il pH dello stomaco influenza i medicinali
Ci sono anche farmaci che dipendono dal pH dello stomaco per funzionare correttamente. Un buon esempio sono gli antifungini, come il ketoconazolo, che funzionano meglio quando c'è un pH acido nello stomaco. In questo caso, può essere raccomandato di scegliere di assumere il medicinale dopo un pasto con ingredienti acidi, come uova, formaggio o pesce. Inoltre, si consiglia comunque di evitare l'uso di farmaci antiacidi, ad esempio.
Allo stesso modo, i probiotici funzionano anche meglio quando c'è un ambiente leggermente più acido nello stomaco. Per questo motivo, un buon consiglio è quello di assumere il probiotico dopo un piccolo pasto, come uno spuntino mattutino, preferibilmente contenente cibi che promuovono un'acidità moderata, come latte o yogurt.
Vedi un elenco più completo dei principali alimenti acidi.
