Gli alimenti ricchi di asparagina sono principalmente alimenti ricchi di proteine, come uova o carne. L'asparagina è un amminoacido non essenziale che viene prodotto in quantità sufficienti dal corpo e, pertanto, non ha bisogno di essere ingerito attraverso il cibo.
Una delle funzioni dell'asparagina è quella di mantenere in salute le cellule del sistema nervoso e, ad esempio, contribuire alla formazione e al mantenimento di ossa, pelle, unghie o capelli. Inoltre, l'asparagina serve anche a formare nuove proteine all'interno del corpo in base alle esigenze del corpo in ogni momento.
Elenco dei cibi più ricchi
I cibi più ricchi di asparagina sono uova, carne, latte, formaggio, yogurt e pesce. Altri alimenti che hanno l'asparagina sono:
- Molluschi; asparagi; patate; noci; semi e legumi.
Poiché il corpo è in grado di produrre l'asparagina dell'amminoacido, non è necessario preoccuparsi dell'assunzione di cibo attraverso la dieta.
A cosa serve l'asparagina
Le principali funzioni dell'asparagina sono di aiutare il corretto funzionamento delle cellule cerebrali e del sistema nervoso centrale.
L'asparagina è un amminoacido prodotto da cellule sane del corpo e, pertanto, le cellule tumorali non sono in grado di produrre questo amminoacido, ma si nutrono di esso. Pertanto, una terapia alternativa per il trattamento della leucemia è l'uso dell'asparaginasi iniettabile, che è un enzima che distrugge l'asparagina alimentare, impedendo così alle cellule tumorali di guadagnare forza e continuando a svilupparsi usando l'asparagina come fonte di energia.
