La taurina è un aminoacido prodotto nel fegato dall'ingestione dell'amminoacido metionina, cisteina e vitamina B6 presenti nei pesci, carne rossa o frutti di mare.
Gli integratori di taurina esistono sotto forma di capsule o polvere per ingestione orale. Aiutano a ridurre le perdite di proteine e massimizzare l'uso di proteine ingerite. La taurina viene generalmente utilizzata negli integratori alimentari combinati con la creatina per aumentare la crescita muscolare durante l'allenamento con i pesi.
Prima di assumere qualsiasi integratore è importante consultare il medico o il nutrizionista per non danneggiare la salute e ottenere davvero i benefici previsti.
Elenco di alimenti ricchi di taurina
I principali alimenti ricchi di taurina sono alimenti ricchi di proteine:
- pesce, frutti di mare come vongole e ostriche, pollame come pollo scuro e carne di tacchino, manzo, alcuni alimenti vegetali come barbabietole, noci, fagioli, ma in quantità minore.
Poiché l'organismo può produrre l'amminoacido taurina, è considerato un amminoacido non essenziale e, pertanto, il consumo di alimenti ricchi di taurina non è molto importante.
Funzioni della taurina
Le funzioni della taurina sono di aiutare lo sviluppo del sistema nervoso, disintossicare il corpo facilitando l'escrezione di sostanze che non sono più importanti per il corpo e rafforzare e aumentare la forza delle contrazioni cardiache e proteggere le cellule del cuore.
L'aminoacido taurina ha anche un'azione antiossidante, combattendo i radicali liberi che danneggiano le membrane cellulari.
