- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (Riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B5 (acido pantotenico)
- Vitamina B6 (piridossina)
- Vitamina B7 (Biotina)
- Vitamina B9 (acido folico)
- Vitamina B12 (Cobalamina)
Le vitamine del gruppo B, come la vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12, sono molto importanti per il corretto funzionamento del metabolismo. La maggior parte agisce come coenzimi che partecipano alle reazioni del catabolismo dei nutrienti, portando alla produzione di energia necessaria per il funzionamento dell'organismo.
Poiché non sono sintetizzati dall'organismo, queste vitamine devono essere ottenute attraverso il cibo, come carne, uova, latte e latticini, cereali, cereali e alcune verdure.
Vitamina B1 (tiamina)
La vitamina B1 contribuisce al metabolismo, contribuendo a regolare il dispendio energetico. Pertanto, è un componente essenziale per la crescita, il mantenimento di un appetito normale, il corretto funzionamento della digestione e il mantenimento dei nervi sani.
La vitamina B1 si trova in alimenti come fegato di maiale, frattaglie, verdure, cereali integrali, cereali arricchiti, pane, germe di grano e patate. Vedi più cibo.
Vitamina B2 (Riboflavina)
La vitamina B2 contribuisce alla produzione di energia da vitamine e zuccheri dagli alimenti, essendo essenziale per la crescita.
Gli alimenti ricchi di vitamina B2 sono latte e derivati, carni di organi, verdure a foglia verde, cereali fortificati, pane e uova. Incontra altri cibi ricchi di vitamina B2.
Vitamina B3 (niacina)
La vitamina B3 è responsabile della trasformazione del grasso in energia nel corpo, contribuendo a bruciare calorie. Inoltre, è anche importante per il metabolismo dei carboidrati e degli aminoacidi.
Gli alimenti ricchi di vitamina B3 sono pesce, fegato, pollame, cereali, uova, arachidi, latte, verdure e cereali arricchiti. Vedi altri esempi.
Vitamina B5 (acido pantotenico)
Questa vitamina, essenziale anche per il metabolismo, agisce nella produzione di ormoni e anticorpi ed è correlata alla risposta del corpo allo stress.
Gli alimenti che contengono maggiori quantità di vitamina B5 nella composizione sono alimenti di origine animale e vegetale, uova, reni, fegato, salmone e lievito. Vedi altri esempi di cibo.
Vitamina B6 (piridossina)
La vitamina B6 aiuta l'organismo a produrre anticorpi, a produrre energia da proteine e carboidrati e a convertire il triptofano in niacina. Inoltre, è anche una vitamina essenziale per il metabolismo e la crescita normale.
La vitamina B6 può essere trovata in carne di maiale, carne ghiandolare, crusca, germe di cereali, tuorlo d'uovo, farina d'avena e verdure. Vedi più alimenti con vitamina B6.
Vitamina B7 (Biotina)
La vitamina B7 aiuta anche a mantenere attivo il metabolismo ed è un componente molto importante per la salute della pelle, dei capelli e delle unghie, perché contribuisce alla sua idratazione e al suo rafforzamento. Inoltre, aiuta anche a controllare la glicemia nei casi di diabete di tipo 2, poiché interviene nell'uso di carboidrati.
Gli alimenti che sono fonti di questo nutriente sono fegato, funghi, arachidi, lievito, latte, carne, tuorlo d'uovo, la maggior parte delle verdure, banane, pompelmi, anguria, pomodori e fragole. Vedi altri alimenti con biotina.
Vitamina B9 (acido folico)
La vitamina B9 stimola la produzione di sangue e cellule che trasportano ossigeno nel corpo, prevenendo frequenti stanchezza e anemia. È anche un nutriente molto importante per lo sviluppo fetale, in quanto è essenziale per la sintesi di acidi nucleici.
L'acido folico è presente in alimenti come verdure a foglia verde, fegato, carne magra, grano, uova, pesce, fagioli secchi, lenticchie, asparagi, broccoli, cavoli e lieviti.
Vitamina B12 (Cobalamina)
Questa vitamina aiuta anche nella produzione di sangue e nel mantenimento della salute del sistema nervoso e del metabolismo, ed è essenziale per la sintesi di acidi nucleici e nucleoproteine, il metabolismo dei tessuti nervosi e dei folati e per la crescita.
La vitamina B12 è presente nel fegato, nei reni, nel latte e nei prodotti lattiero-caseari, nella carne e nelle uova. Conosci più cibi a base di cobalamina.
