Come mangiare le banane senza ingrassare

Nonostante sia noto come nemico delle diete, le banane possono essere incluse in una dieta sana, anche per coloro che vogliono perdere peso. Poiché è ricco di carboidrati, uno dei principali benefici di questo frutto è dare energia, ma può anche essere usato per aumentare la sensazione di sazietà e benessere, poiché è ricco di triptofano, un composto importante per migliorare l'umore.

Un'unità media di banana d'argento ha circa 40 kcal e dovresti consumarla una volta al giorno per non ingrassare e allo stesso tempo ottenere i suoi benefici. Un consiglio importante è sapere che la banana matura non provoca costipazione, mentre la banana più verde aiuta a trattenere l'intestino e può persino essere usata per combattere la diarrea. Scopri come fare e quando utilizzare la biomassa di banana verde.

Pertanto, i suoi principali vantaggi sono:

Regola l'intestino, dovendo consumare banane molto mature in caso di costipazione e banane più verdi in caso di diarrea; Ridurre l'appetito, poiché aumenta la sazietà ed è ricco di fibre; Evita i crampi muscolari, poiché è ricco di potassio e magnesio; Riduce la pressione sanguigna, poiché è ricco di magnesio, che aiuta a rilassare i vasi sanguigni; Migliora l'umore e aiuta a combattere la depressione, poiché contiene triptofano, un aminoacido che partecipa alla formazione di ormoni che migliorano l'umore e ti aiutano a rilassarti; Rafforza il sistema immunitario e previene le malattie, poiché è ricco di vitamina C; Migliora il metabolismo del colesterolo e dei carboidrati, perché è ricco di manganese; aiuta a controllare il colesterolo e previene il cancro intestinale, poiché contiene fibre solubili.

Un consiglio importante è quello di consumare la banana meno matura in caso di diabete, poiché sarà meno dolce e non aumenterà la glicemia, che è il contenuto di zucchero nel sangue.

Come mangiare le banane senza ingrassare

Per consumare banane senza ingrassare, è importante mescolarle con alimenti che sono fonti di proteine o grassi buoni, come le seguenti combinazioni:

Banana con arachidi, castagne o burro di arachidi, che sono fonti di buon grasso e vitamine del gruppo B; Banana schiacciata con avena, poiché l'avena è ricca di fibre che aiutano a controllare l'effetto dello zucchero di banana; Banana sbattuta con una fetta di formaggio, poiché il formaggio è ricco di proteine e grassi; Dessert alla banana per i pasti principali, perché quando si mangia una buona quantità di insalata e carne, pollo o pesce, i carboidrati di banana non stimolano la produzione di grasso corporeo.

Inoltre, altri consigli sono di mangiare le banane prima o dopo l'allenamento e scegliere banane piccole e non troppo mature, poiché non saranno ricche di zucchero.

Tipi di banana

Esistono 5 varietà di banane più conosciute in Brasile:

Plantani: essere una buona scelta per cucinare, cuocere al forno o friggere. Ogni 100 g ha 128 kcal. Banana-argento: è il più ricco di vitamina C, ideale per friggere e produrre vitamine. Ogni 100 g ha 98 kcal. Banana-mela: la polpa è morbida e facile da digerire, con la tendenza a lasciare intestino bloccato. Ogni 100 g ha 87 kcal. Banana-nanica: ha un lieve effetto lassativo. Ogni 100 g ha circa 92 kcal. Banana-oro: ha un sapore dolce e un aroma gradevole. Ogni 100 g ha 112 kcal.

La banana si trova in tutte le stagioni ed è un ingrediente che costituisce un'ampia varietà di piatti dolci e salati, come mostrato nelle seguenti ricette.

Informazioni nutrizionali sulla banana

La tabella seguente fornisce informazioni nutrizionali per 100 g di tre tipi di banane.

componenti	Banana d'argento	piantaggine	piantaggine
potere	98 kcal	92 kcal	128 kcal
proteina	1, 3 g	1, 4 g	1, 4 g
grasso	0, 1 g	0, 1 g	0, 2 g
carboidrati	26 g	23, 8 g	33, 7 g
fibre	2, 0 g	1, 9 g	1, 5 g
Vitamina B1	-	-	0, 03 mg
Vitamina B2	0, 02 mg	0, 02 mg	0, 02 mg
Vitamina C.	21, 6 mg	5, 9 mg	15, 7 mg
piridossina	0, 1 mg	0, 14 mg	0, 14 mg
potassio	358 mg	376 mg	328 mg
magnesio	26 mg	28 mg	24 mg

La buccia di banana ha il doppio del potassio ed è meno calorica del frutto stesso e può essere utilizzata anche in ricette come la torta e il brigatairo.

Ricetta per torta alla banana senza zucchero

Questa torta è un'ottima opzione da utilizzare in spuntini sani e può anche essere consumata in piccole quantità da persone con diabete.

ingredienti:

3 banane di media maturità 3 uova 1 tazza di fiocchi d'avena o crusca di avena 1/2 tazza di uvetta o datteri 1/2 tazza di olio 1 cucchiaio di cannella 1 cucchiaio di lievito superficiale

preparazione:

Sbattere tutto in un frullatore, versare l'impasto su una padella unta e metterlo in un forno medio preriscaldato per 30 minuti o fino a quando lo stecchino non si asciugherà, indicando che la torta è pronta

Ricetta della vitamina della banana

Questa vitamina può essere utilizzata come ottimo pre-allenamento in quanto è ricca di energia e carboidrati che ti faranno andare avanti per tutta la tua attività fisica.