I semi di lino combattono costipazione e sintomi della menopausa

I benefici dei semi di lino si ottengono solo quando si consuma farina di semi di lino, poiché l'intestino non può digerire la buccia di questo seme, il che ci impedisce di assorbire i suoi nutrienti e avere i suoi benefici.

Dopo aver schiacciato i semi, i benefici della farina di semi di lino sono:

• Agire come antiossidante, poiché contiene la sostanza lignina; Ridurre l'infiammazione, perché contiene omega-3; Prevenire le malattie cardiache e la trombosi dovute all'omega-3; Prevenire il cancro al seno e al colon a causa della presenza di lignina; Allevia i sintomi della menopausa, perché contiene fitosteroli; Combatti la costipazione, perché è ricca di fibre.

Per ottenere questi benefici, è necessario consumare quotidianamente 10 g di semi di lino, il che equivale a 1 cucchiaio. Tuttavia, per ridurre i sintomi della menopausa, dovresti consumare 40 g di semi di lino al giorno, il che equivale a circa 4 cucchiai.

Come fare la farina di semi di lino

Per ottenere il massimo dai semi di lino, l'ideale è acquistare i cereali integrali e schiacciarli in un frullatore in piccole quantità, mentre vengono utilizzati. Inoltre, i semi di lino devono essere conservati in una bottiglia scura chiusa e all'interno dell'armadio o del frigorifero, senza contatto con la luce, in quanto ciò impedisce l'ossidazione del seme e conserva maggiormente i suoi nutrienti.

Differenza tra semi di lino dorati e marroni

La differenza tra i due tipi di semi di lino è che la versione d'oro è più ricca di alcuni nutrienti, specialmente in omega-3, omega-6 e proteine, il che aumenta i benefici di questo seme rispetto al marrone.

Tuttavia, il seme marrone è anche una buona opzione e può essere usato allo stesso modo per mantenere la salute del corpo, ricordando sempre di schiacciare i semi prima del consumo.

Torta alla banana con semi di lino

ingredienti:

• 100 grammi di semi di lino tritati 4 uova 3 banane1 e ½ tazza di zucchero di canna tè1 tazza di farina integrale 1 tazza di farina di frumento ½ tazza di olio di cocco1 cucchiaio di lievito

preparazione:

Batti prima le banane, l'olio di cocco, le uova, lo zucchero e i semi di lino nel frullatore. Aggiungere gradualmente le farine e continuare a battere fino a che liscio. Aggiungi l'ultimo lievito e mescola con cura con un cucchiaio. Mettere nel forno preriscaldato medio per circa 30 minuti o fino a quando il test dello stecchino indica a che cosa è pronta la torta.

Scopri di più su come usare questi semi con la dieta di semi di lino.