- Vantaggi del kiwi
- Composizione nutrizionale di kiwi
- In quale quantità dovrebbe essere consumato
- Ricette leggere con kiwi
- 1. Succo di kiwi con pera
- 2. Bastoncini di kiwi con cioccolato
Il kiwi è un frutto agrodolce che ha un grande valore nutrizionale, in quanto è ricco di sostanze nutritive come vitamina C e K, potassio, acido folico e fibre, oltre a contenere poche calorie. Per questo motivo, è eccellente per mantenere il funzionamento dell'intestino e aumentare la sensazione di sazietà.
Inoltre, il consumo regolare di questo frutto può essere utile per il trattamento di varie malattie, come l'asma, ad esempio, perché i suoi composti bioattivi, come antiossidanti e flavonoidi, aiutano a ridurre l'infiammazione cronica del tratto respiratorio e lo stress ossidativo., che sono all'origine di questa malattia.
Vantaggi del kiwi
Oltre ad aiutarti a perdere peso, i kiwi offrono anche altri importanti vantaggi, come:
- Evita la costipazione, perché è un frutto ricco di fibre, principalmente pectina, che aiuta non solo a facilitare il movimento dell'intestino, fungendo da lassativo naturale, ma anche a regolare la flora intestinale, fungendo da probiotico; Migliora la funzione respiratoria nelle persone con asma, in quanto è ricca di vitamina C e dovresti mangiare da 1 a 2 volte a settimana; Contribuire a regolare la pressione sanguigna, ridurre la ritenzione idrica e il rischio di infarto, perché oltre ad essere ricco di acqua, che favorisce l'eliminazione del liquido in eccesso nelle urine, è anche un frutto ricco di potassio e altri minerali, che aiutare a mantenere la pressione sotto controllo; Ridurre il colesterolo, grazie al suo contenuto di fibre e antiossidanti, che rendono i frutti hanno un'azione di riduzione del grasso corporeo; Prevenire la formazione di coaguli, poiché è ricca di vitamina K, che ha un'azione anticoagulante e aiuta a "fluidificare" il sangue, riducendo ad esempio il rischio di soffrire di un ictus; Aumenta le difese dell'organismo, perché è un frutto ricco di vitamina C, che contribuisce a un sistema immunitario sano; Ridurre il rischio di cancro al colon, perché è ricco di antiossidanti e fibre, che aiutano a ridurre il danno cellulare causato dai radicali liberi;
Inoltre, il kiwi è un frutto ricco di actinidina, un enzima che aiuta la digestione della maggior parte delle proteine, oltre a contenere fibre solubili, che migliorano il processo digestivo.
Composizione nutrizionale di kiwi
La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale per 100 g di kiwi:
| componenti | Quantità in 100 g |
| potere | 51 kcal |
| proteine | 1, 3 g |
| lipidi | 0, 6 g |
| carboidrati | 11, 5 g |
| fibre | 2, 7 g |
| calcio | 24 mg |
| magnesio | 11 mg |
| Protásio | 269 mg |
| partita | 33 mg |
| rame | 0, 15 mg |
| Vitamina C. | 70, 8 mg |
| Vitamina A | 7 mcg |
| folati | 42 mcg |
| ferro | 0, 3 mg |
| collina | 7, 8 mg |
| Vitamina K | 40, 3 mcg |
| acqua | 83, 1 g |
In quale quantità dovrebbe essere consumato
La giusta quantità di kiwi per ottenere tutti i suoi benefici e perdere peso è di 1 unità media al giorno. Tuttavia, per perdere peso, il kiwi deve essere accompagnato da una dieta a basso contenuto calorico, con controllo di zuccheri e grassi.
Uno studio ha indicato che il consumo di 3 unità di kiwi al giorno contribuisce alla riduzione della pressione sanguigna. Nel caso dell'asma, si consiglia di consumare questo frutto o un altro frutto ricco di vitamina C, da 1 a 2 volte a settimana.
Ricette leggere con kiwi
Per sfruttare al meglio il kiwi su base giornaliera, ecco due deliziose ricette con poche calorie.
1. Succo di kiwi con pera
Questo succo è delizioso e ha poche calorie, il che lo rende un'ottima opzione per uno spuntino mattutino, ad esempio.
ingredienti
- 2 kiwi; 2 pere o mele verdi; 1/2 bicchiere d'acqua o acqua di cocco.
preparazione
Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore e prenderli subito dopo, preferibilmente senza dolcificanti. Questo succo deve essere assunto immediatamente dopo la sua preparazione in modo che il frutto non si ossidi o non perda le sue proprietà.
2. Bastoncini di kiwi con cioccolato
Questa è una buona ricetta per un dessert, purché il cioccolato utilizzato sia mezzo amaro.
ingredienti:
- 5 kiwi; 1 barretta di cioccolato con cacao al 70%.
preparazione:
Sbucciare e affettare i kiwi, sciogliere la barretta di cioccolato a bagnomaria e immergere ogni fetta di kiwi nel cioccolato, usando ad esempio uno spiedino da barbecue.
Infine, porta in frigorifero per raffreddare e servi il gelato. Un altro modo per preparare questa ricetta è quello di mettere più fette su uno spiedino, quindi cospargere con un po 'di cioccolato fondente.
