Oltre ad essere usato come dolcificante naturale, il miele può anche essere usato per rafforzare il sistema immunitario, migliorare la capacità digestiva e persino alleviare la costipazione. Inoltre, il miele è considerato antisettico, antiossidante, antireumatico, diuretico, digestivo, espettorante e lenitivo.
Tuttavia, il miele può ingrassare perché è dolce e ha quasi le stesse calorie dello zucchero bianco. Un cucchiaio di zucchero ha circa 60 calorie e la stessa misura di miele ha 55 calorie.
Nonostante ciò, è l'unico alimento naturalmente dolce che contiene proteine e minerali, che sono importanti per la salute, portando i seguenti benefici:
- Combatti la costipazione, poiché aiuta l'intestino a muoversi; Combattere la cattiva digestione e le ulcere gastriche, perché ha enzimi che facilitano la digestione; Allevia la bronchite, l'asma e il mal di gola, a causa delle loro caratteristiche antibiotiche e antisettiche; Miele con propoli: allevia i sintomi di faringite, tonsillite, influenza e raffreddore. La propoli agisce come antibatterico, antimicotico, antivirale, stimolante del sistema immunitario, guarigione e rigeneratore di tessuti; Miele con cannella: combatte la cattiva digestione, che può verificarsi dopo un pasto ricco di grassi. Un buon consiglio è quello di preparare un tè e aggiungere un cucchiaino di miele con cannella per facilitare la digestione. Miele al limone: previene la comparsa di raffreddori e influenza, poiché il limone ha vitamina C che rafforza il sistema immunitario.
Pertanto, il miele dovrebbe essere consumato in piccole quantità e dovrebbe essere evitato in caso di diabete. Conosci anche lo sciroppo d'agave, un tipo di miele naturale che ingrassa meno dello zucchero.
Benefici del miele per la pelle
I benefici del miele per la pelle sono di rendere la pelle più morbida, più uniforme e senza imperfezioni. Per avere questi benefici è importante passare il miele cristallizzato due volte a settimana sulla pelle, massaggiare bene e lasciarlo per 10 minuti, quindi lavarlo via con acqua calda. Scopri come realizzare una maschera viso al miele.
Informazioni nutrizionali sul miele
La tabella seguente mostra le informazioni nutrizionali per 100 ge 1 cucchiaino di miele.
| nutrienti | 100 g di miele | 1 cucchiaino di miele (6g) |
| Calorie (kcal) | 312 | 18 |
| proteina | 0.5 | 0.03 |
| carboidrati | 78 | 4.68 |
| grasso | 0 | 0 |
| sodio | 12 | 0, 72 |
| potassio | 51 | 3.06 |
| partita | 19 | 1.14 |
| acqua | 17.2 | 1.03 |
| ferro | 0.7 | 0, 042 |
| magnesio | 6 | 0, 36 |
| fruttosio | 38.2 | 2.29 |
| glucosio | 31.28 | 1.87 |
| maltosio | 7.31 | 0.43 |
| saccarosio | 1.31 | 0, 07 |
È importante ricordare che il miele non è raccomandato per i bambini piccoli, tra 1 e 3 anni, a causa della possibilità che l'intestino, ancora immaturo, non impedisce l'ingresso di piccoli microrganismi, presenti nel miele, che possono causare infezioni.
Controindicazioni per il miele
Il miele è un alimento controindicato in alcune situazioni come:
- Bambini di età inferiore a 1 anno: fino al primo anno di vita in quanto l'apparato digerente del bambino potrebbe non essere completamente sviluppato e maturo, quindi non difendersi efficacemente da corpi estranei. Esiste fino al primo anno di vita e la possibilità di avvelenamento grave con un batterio che si trova comunemente nel miele chiamato Clostridium botulinum . Diabetici: i diabetici dovrebbero evitare il miele, poiché contiene molti zuccheri semplici che aumentano rapidamente la glicemia. Lo zucchero al miele è uno dei tipi di carboidrati che i diabetici dovrebbero evitare. Allergici: le persone sensibili con tendenza alle allergie possono sviluppare reazioni allergiche che manifestano disagio gastrico e persino mal di stomaco, a causa dei granuli di polline presenti nel miele.
Nonostante queste controindicazioni all'uso del miele e grazie al suo potenziale terapeutico, il miele deve essere sugli scaffali del cibo e non nell'armadietto dei medicinali e consumato frequentemente purché non vi siano controindicazioni. Vedi di più su Quando il miele non dovrebbe essere usato.
