- Informazioni nutrizionali e come usare
- Ricetta Pickle Cetriolo
- Cetriolo Detox Juice
- Insalata di cetrioli
Il cetriolo è una verdura molto povera di calorie ma ricca di acqua, minerali e antiossidanti che aiutano a idratare il corpo e mantenere il corretto funzionamento dell'intestino, garantendo così la salute.
Oltre alla polpa, la buccia e i semi possono anche essere mangiati e sono ricchi di fibre e beta-carotene, che contribuiscono alla salute di occhi, pelle e capelli.
Pertanto, i benefici per la salute del cetriolo sono:
- Aiuta a perdere peso, perché ha poche calorie e dà una sensazione di sazietà; Migliora la contrazione muscolare e la salute, poiché contiene potassio e magnesio; Migliora la circolazione sanguigna, essendo povero di grassi e ricco di acqua; Mantiene l'idratazione, poiché è principalmente composta da acqua; Migliora il transito intestinale grazie alla presenza di fibre; Previene il cancro, in quanto ricco di flavonoidi e lignani, che sono potenti antiossidanti; Migliora la salute di pelle, unghie, occhi e capelli, poiché contiene antiossidanti e carotenoidi; Migliora la salute del cuore, in quanto è ricco di potassio.
La buccia rigida del cetriolo e il suo interno ricco di acqua garantiscono una temperatura sempre inferiore a quella dell'ambiente, che la rende eccellente per rinfrescare e tonificare la pelle quando viene posizionata sulla pelle o sotto le occhiaie, ad esempio.
Per ottenere questi benefici, dovresti consumare da 1 a 3 unità di cetriolo a settimana, che possono essere utilizzate in insalate, succhi e sotto forma di sottaceti. Ma quando la digestione del cetriolo non viene eseguita bene, una buona alternativa per consumarla è mettere fette di cetriolo nell'acqua e bere l'acqua durante il giorno. Per ogni litro d'acqua, si consiglia di mettere circa 250 g di cetriolo.
Informazioni nutrizionali e come usare
La tabella seguente rappresenta la composizione nutrizionale di 100 g di cetriolo crudo:
| carboidrato | 1, 7 g | carotenoidi | 35 mcg |
| proteina | 1, 4 g | potassio | 140 mg |
| grasso | 0, 6 g | magnesio | 8 mg |
| fibra | 0, 7 g | partita | 18 mg |
| potere | 19 Kcal | --- |
I cetrioli possono essere consumati crudi, aggiunti in succhi e vitamine o consumati sotto forma di sottaceti, che mantengono il cibo più a lungo. Tuttavia, non tutte le persone sono in grado di digerire efficacemente il cetriolo e una buona alternativa al consumo di fibre e vitamine ipocaloriche consiste nel mangiare zucchine o melanzane. Conoscere l'importanza che le fibre hanno per la salute.
Ricetta Pickle Cetriolo
ingredienti:
- 1/3 di tazza di sidro o aceto di mele; 1 cucchiaio di zucchero; 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato; 1 cetriolo giapponese.
preparazione:
Mescolare lo zucchero, l'aceto e lo zenzero e mescolare fino a quando tutto lo zucchero si è sciolto. Aggiungere il cetriolo tagliato a fettine molto sottili con la buccia e lasciare per almeno due ore in frigorifero prima di servire.
Cetriolo Detox Juice
ingredienti:
- 2 mele con buccia, 1 cetriolo medio, 3 foglie di menta.
preparazione:
Rimuovi i semi dalle mele e sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore. Bevi il gelato senza aggiungere zucchero. Vedi altre ricette di succo di cetriolo che ti aiutano a perdere peso.
Insalata di cetrioli
ingredienti:
- 4 foglie di lattuga; 1/2 confezione di crescione; 1 grande pomodoro a dadini; 1 uovo sodo; 1 cetriolo a strisce o cubetti; 1 carota grattugiata; olio d'oliva, aceto, prezzemolo, limone e origano per condimento.
preparazione:
Cuocere l'uovo e tagliare le verdure, mescolando tutto e condendo a piacere. Servire fresco come antipasto a pranzo o cena. Se vuoi, puoi aggiungere pollo o tonno grattugiato da mangiare per cena. Vedi altre fantastiche ricette di insalate per dimagrire.
