Il sale marino è il sale che deriva dall'evaporazione dell'acqua di mare. Poiché non subisce il processo di raffinazione del sale da tavola comune, il sale minerale, ha più minerali.
Sebbene il sale marino abbia più minerali ed è quindi migliore per la tua salute rispetto al sale raffinato, è comunque sale e, pertanto, dovresti consumare solo 1 cucchiaino al giorno, che è circa 4 a 6 grammi. I pazienti ipertesi dovrebbero eliminare qualsiasi sale dalla dieta.
Il sale marino può essere trovato denso, sottile o in scaglie, in rosa, grigio o nero.
Vantaggi chiave
I benefici del sale marino sono di fornire importanti minerali al corpo, come lo iodio, combattendo così malattie come gozzo o problemi alla tiroide. Un altro importante vantaggio del sale è di regolare la distribuzione di acqua nel corpo e la pressione sanguigna.
Un'adeguata assunzione di sale è importante perché quantità basse o elevate di sodio nel sangue sono associate a malattie cardiache o renali, indipendentemente dal fatto che la dieta sia carente o in eccesso.
A cosa serve
Il sale marino è usato per condire cibi con meno sale perché ha un sapore più forte del sale raffinato ed è un modo semplice per aumentare il consumo di minerali. Inoltre, il sale marino è un'ottima soluzione casalinga per la gola, quando è infiammato o irritato.
