- Sintomi principali
- Come viene fatto il trattamento
- Succo contro Beriberi
- Cause di beriberi
- Possibili complicazioni
Il beriberi è una malattia nutrizionale caratterizzata dalla mancanza di vitamina B1 nel corpo, nota anche come tiamina, che è una vitamina appartenente al complesso B e che è responsabile del metabolismo dei carboidrati nel corpo e della produzione di energia. Pertanto, i sintomi del beriberi possono comparire in tutto il corpo, ad esempio con i principali crampi muscolari, visione doppia e confusione mentale.
Questa malattia si verifica principalmente a causa del consumo eccessivo di alcol o carboidrati semplici, come manioca, riso e farina di grano raffinata, e quindi può verificarsi anche in persone in sovrappeso o obese.
Sintomi principali
I sintomi del beriberi di solito compaiono da 2 a 3 mesi dopo l'assunzione insufficiente di vitamina B1, i sintomi principali sono:
- Mancanza di appetito; Debolezza e irritabilità; Crampi muscolari; Palpitazioni cardiache; malessere generale; costipazione; problemi di memoria; ritenzione di liquidi e gonfiore delle gambe.
Nei bambini possono comparire anche sintomi di coliche, vomito, agitazione e mancanza di respiro. È anche importante ricordare che questa malattia può verificarsi anche in persone in sovrappeso o obese, che sembrano ben nutrite.
La diagnosi di beriberi viene effettuata principalmente osservando i sintomi e può essere confermata da un esame del sangue che valuta la quantità di vitamina B1 nel corpo.
Come viene fatto il trattamento
Il trattamento della malattia viene effettuato con l'uso di integratori di questa vitamina, che devono essere assunti per almeno 6 mesi, eliminando il consumo di alcol e i cambiamenti nella dieta, che devono essere eseguiti da un nutrizionista.
Pertanto, per aiutare a curare e prevenire la malattia, si dovrebbe aumentare il consumo di cibi ricchi di questa vitamina, come fiocchi d'avena, semi di girasole o lievito di birra, dando la preferenza agli alimenti interi rispetto a quelli raffinati, come riso, farina e tagliatelle integrali. Vedi l'elenco completo degli alimenti ricchi di vitamina B1.
Succo contro Beriberi
Un buon rimedio casalingo per curare Beriberi è bere ogni giorno succo di carota, barbabietola e lievito di birra. Per fare il succo aggiungi nel frullatore 1 carota media e mezza barbabietola media e il lievito di birra. Questo succo deve essere assunto 3 volte a settimana per 3 mesi inizialmente per ripristinare il corpo da carenza vitaminica.
Cause di beriberi
Le principali cause della mancanza di vitamina B1 nel corpo sono:
- Consumo di alimenti ricchi di carboidrati, in quanto aumenta la necessità di questa vitamina nel corpo; Alcolismo; Aumento naturale del bisogno, come durante la gravidanza, l'allattamento o un'intensa attività fisica; Presenza di malattie come cancro, ipertiroidismo e problemi al fegato; Emodialisi e uso di farmaci diuretici.
Poiché è solubile in acqua, la maggior parte della vitamina B1 viene persa durante la cottura, soprattutto quando l'acqua di cottura viene scartata.
Possibili complicazioni
Se il beriberi non viene trattato correttamente, può causare complicazioni della crescita del cuore e del fegato, edema polmonare, insufficienza cardiaca, ridotta sensibilità e forza muscolare, visione doppia e problemi neurologici, inclusi deliri e perdita di memoria.
Inoltre, è importante ricordare che in casi più avanzati, il trattamento non è sufficiente per curare i cambiamenti muscolari e neurologici, ma deve essere fatto per prevenire il peggioramento della malattia.
