Nel menu della dieta chetogenica per perdere peso, è necessario eliminare tutti gli alimenti ricchi di zucchero e carboidrati, come riso, pasta, farina, pane e cioccolato, aumentando il consumo di alimenti che sono fonti di proteine e grassi, come carne, uova, semi, avocado. e olio d'oliva. Nel caso dei frutti, poiché contengono carboidrati, fragole, mirtilli, ciliegie e more dovrebbero essere consumati preferibilmente, poiché sono quelli che contengono la minima quantità di questo nutriente.
Questo tipo di cibo può essere seguito per 1-3 mesi e nella cosiddetta dieta chetogenica ciclica è possibile alternare tra 5 giorni consecutivi di dieta e 2 giorni di alimenti a base di carboidrati, il che facilita la realizzazione del menu anche nei fine settimana.
La dieta chetogenica stimola la perdita di peso perché induce l'organismo a produrre energia bruciando i grassi, anziché i carboidrati che normalmente provengono dal cibo.
Quindi, per aiutarti a perdere peso, ecco l'esempio di un menu di 3 giorni per questa dieta.
1 ° giorno
- Colazione: 2 uova strapazzate con burro + ½ tazza di lamponi; Merenda: gelatina senza zucchero + 1 manciata di frutta secca; Pranzo / Cena: 2 bistecche di manzo con salsa di formaggio, accompagnate da asparagi con strisce di pepe saltate in olio d'oliva; Spuntino: 1 yogurt bianco senza zucchero + 1 cucchiaio di semi di chia + 1 rotolo di mozzarella e prosciutto.
2 ° giorno
- Colazione: caffè antiproiettile (con burro e olio di cocco) + 2 fette di tacchino accompagnate da ½ avocado e una manciata di rucola; Merenda: 1 yogurt bianco senza zucchero + 1 manciata di noci; Pranzo / Cena: salmone grigliato con salsa di senape + insalata verde con rucola, pomodoro, cetriolo e cipolla rossa + 1 cucchiaio di olio + aceto, origano e sale per condire; Merenda pomeridiana: 6 fragole con panna acida + 1 cucchiaio di semi di chia.
3 ° giorno
- Colazione: tortilla al prosciutto con 2 fette di avocado; Merenda: ½ avocado con 2 cucchiai di burro di arachidi; Pranzo: pollo in salsa bianca con panna acida + insalata di cavolo con cipolla saltata con olio d'oliva o olio di cocco; Merenda pomeridiana: frullato di avocado con semi di chia.
È importante ricordare che questa dieta è controindicata per le persone di età superiore ai 65 anni e in caso di insufficienza renale, problemi al fegato, malattie cardiovascolari e uso di farmaci cortisone, come i corticosteroidi. Pertanto, si raccomanda che sia consentito dal medico e accompagnato da un nutrizionista. Consulta l'elenco completo degli alimenti consentiti e vietati nella dieta chetogenica.
Scopri di più sulla dieta chetogenica nel seguente video:
