- Elenco dei cereali dimagranti
- Come preparare cereali integrali
- Perché i cereali per la colazione sono cattivi
I cereali integrali sono un'eccellente opzione salutare per la colazione per coloro che intendono perdere peso, tuttavia, questi cereali non dovrebbero essere quelli confezionati che vengono acquistati al supermercato, poiché generalmente contengono grandi quantità di zucchero e farina bianca, ingredienti che rendono difficile perdita di peso
Pertanto, l'ideale è cercare cereali integrali nella corsia degli alimenti dietetici o nei negozi di alimenti naturali, poiché questi sono effettivamente creati da cereali integrali, con poco o nessun zucchero aggiunto.
Comprendi meglio quali cereali scegliere in questo video:
Elenco dei cereali dimagranti
I cereali integrali che di solito sono più facili da trovare e aiutano nel processo di perdita di peso includono:
- Avena; Riso integrale; Quinoa; Amaranto; Orzo; Segale; Grano saraceno.
L'avena e l'orzo possono essere usati nella loro forma naturale e aggiunti direttamente al latte, mentre gli altri vengono solitamente aggiunti a pane, toast o cibi cotti.
Nel caso di prodotti formulati con miscele di cereali, è molto importante prestare attenzione all'etichetta per verificare che la miscela non contenga zuccheri aggiunti. Idealmente, la confezione di cereali dovrebbe contenere meno di 5 grammi di zucchero per ogni 30 grammi o meno di 16 grammi per ogni 100 grammi. Scopri come leggere le etichette.
Come preparare cereali integrali
I cereali integrali acquistati sotto forma di fiocchi sono più facili da usare in quanto sono già stati precedentemente cotti e trasformati. Quindi, in questi casi, aggiungi una porzione di circa 30 grammi o una piccola manciata a una ciotola di latte prima di mangiare.
Tuttavia, se scegli di utilizzare cereali come il riso integrale o la quinoa nella sua forma naturale, è meglio cucinare per primi. Durante la preparazione, i cereali dovrebbero essere cotti con una quantità doppia di latte o acqua, fino a quando bolle. Quindi, ridurre il calore e mescolare fino a quando il liquido non è completamente assorbito e si forma il porridge. Infine, frutta, cioccolato fondente o spezie e spezie come cannella e curcuma possono essere aggiunti al mix per aggiungere sapore e sostanze nutritive importanti come vitamine, minerali e antiossidanti.
Perché i cereali per la colazione sono cattivi
I cereali per la colazione che vengono venduti al supermercato, specialmente per i bambini, sono prodotti altamente industrializzati che, sebbene siano creati da cereali integrali, come grano o mais, non apportano più alcun tipo di beneficio per la salute.
Questo perché la maggior parte delle ricette prevede l'uso di grandi quantità di zucchero, oltre a vari additivi chimici, come coloranti, esaltatori di sapidità e conservanti. Inoltre, una buona parte dei cereali viene cotta ad alte temperature e subisce processi ad alta pressione, che finiscono per rimuovere quasi tutti i nutrienti importanti. Ecco come preparare un muesli salutare.
