Il ciclamato di sodio è una sostanza chimica utilizzata negli edulcoranti, nell'industria farmaceutica e nella composizione di cibi leggeri, dietetici e senza zucchero.
È noto che 1 dose di ciclamato di sodio addolcisce 50 volte più di 1 dose di zucchero e pertanto deve essere consumata con moderazione, la dose giornaliera raccomandata è di 11 mg per chilo di peso corporeo, al giorno.
Secondo gli studi, l'uso eccessivo di questo dolcificante può causare diarrea, alterazioni genetiche e atrofia testicolare.
Il ciclamato di sodio viene rilasciato in Brasile, nonostante sia stato vietato in paesi come Giappone, Francia e Stati Uniti.
