- 1. Barretta ai cereali alla banana con uvetta
- 2. Barretta ai cereali con albicocche e mandorle
- 3. Barretta ai cereali alle nocciole
Fare una barretta di cereali a casa è una buona opzione per mangiare uno spuntino più sano a scuola, al lavoro o anche quando si esce dalla palestra.
Le barrette di cereali che vengono vendute nei supermercati contengono coloranti e conservanti che possono danneggiare la salute e persino la perdita di peso nel tempo, non essendo l'opzione migliore per coloro che desiderano una dieta meno industrializzata e più sana.
Di seguito sono riportate tre ricette di barrette di cereali sane, ricche di fibre e con poche calorie.
1. Barretta ai cereali alla banana con uvetta
ingredienti:
- 2 banane mature 1 tazza (tè) di fiocchi d'avena 1/4 tazza (di tè) di quinoa 1 cucchiaio di semi di sesamo 1/4 tazza (di tè) di prugne nere snocciolate1 / 3 1 tazza (tè) di uva passa 1/2 tazza (tè) di noci tritate
preparazione:
Il primo passo è idratare la quinoa, e per farlo basta immergere la quinoa in una quantità doppia di acqua per 5 minuti. Quindi dovresti mettere i seguenti ingredienti nel robot da cucina: farina d'avena, quinoa già idratata, metà delle prugne, uva passa e noci. Dopo che la miscela inizia a diventare più compatta, aggiungi la banana schiacciata, fino a quando non diventa una massa omogenea. Dopodiché dovresti aggiungere il resto degli ingredienti e anche il sesamo e mescolare con le mani, senza usare il processore, in modo che la barra diventi più croccante.
Su una teglia unta o coperta con carta pergamena, posizionare l'impasto a forma rettangolare e infornare per 20-25 minuti. Può essere conservato in frigorifero, adeguatamente coperto con carta pergamena e dura fino a 1 settimana.
2. Barretta ai cereali con albicocche e mandorle
ingredienti:
- ½ tazza (tè) di mandorle6 albicocche secche tritate ½ tazza (tè) di mela disidratata tritata1 albume d'uovo1 tazza (tè) di fiocchi arrotolati1 / 2 tazza (tè) di riso soffiato 1 cucchiaio di burro melted3 cucchiai di miele
preparazione:
Metti prima i seguenti ingredienti in un contenitore: albicocca, mela e albumi leggermente sbattuti e mescola. Quindi dovresti aggiungere burro, miele, riso soffiato e fiocchi d'avena, mescolando tutto molto bene con le mani, fino a renderlo uniforme.
Fai dei piccoli rettangoli e poi cuoci in un forno medio, coperto con carta pergamena, per 20 minuti, fino a quando la superficie diventa marrone dorato.
3. Barretta ai cereali alle nocciole
ingredienti:
- 2 cucchiai di semi di zucca sgusciati 2 cucchiai di anacardi 2 cucchiai di nocciole 2 cucchiai di sesamo 2 cucchiai di uva passa 1 tazza (di tè) di quinoa6 datteri secchi snocciolati1 banana
preparazione:
Idrata la quinoa mettendola in 2 tazze d'acqua e lasciandola in ammollo per 5 minuti. Quindi aggiungi metà del seme di zucca, anacardi, nocciole, sesamo, uva passa e datteri al robot da cucina fino a ottenere una miscela uniforme. Quindi aggiungi la banana e batti per qualche secondo in più. Infine, aggiungi il resto degli ingredienti alla miscela e inforna per 20-25 minuti, fino a quando non diventa dorato.
Per evitare che l'impasto si attacchi alla teglia, ungere la teglia o infornarla sotto un foglio di carta pergamena.
Guarda il video seguente e guarda passo dopo passo su come preparare a casa barrette di cereali salutari:
