Dieta per la pressione alta: quali cibi mangiare e quali evitare

Il cibo è una delle parti più importanti nel trattamento dell'ipertensione arteriosa, pertanto, avendo alcune cure quotidiane, come ridurre la quantità di sale che viene consumato, evitare cibi fritti e industrializzati di tipo incorporato e in scatola, a causa del suo alto contenuto sale e dare la preferenza a cibi naturali, come verdure e frutta fresca.

Inoltre, le persone che soffrono di ipertensione dovrebbero aumentare il consumo di acqua bevendo da 2 a 2, 5 litri al giorno, nonché aumentando la loro normale attività fisica, come camminare o correre, almeno 3 volte a settimana.

Alimenti per abbassare la pressione

Gli alimenti più adatti per abbassare la pressione alta sono:

1. Tutta la frutta fresca; Formaggio non salato; Olio d'oliva; Acqua di cocco; Cereali e cibi integrali; Succo di barbabietola; Uova; Verdure crude e cotte; Carni bianche come pollo senza pelle, tacchino e pesce; Castagne e arachidi non salate; Yogurt leggeri.

È anche importante includere alimenti diuretici nella dieta, come anguria, ananas, cetriolo e prezzemolo, ad esempio, oltre ad aumentare il consumo di acqua, poiché ciò aiuta ad eliminare la ritenzione idrica attraverso l'urina e regola pressione sanguigna

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Quanto sale è autorizzato a consumare al giorno?

L'Organizzazione mondiale della sanità raccomanda da 1 a 3 grammi di sale al giorno per prevenire un aumento della pressione sanguigna. Il sale è composto da cloro e sodio, quest'ultimo responsabile dell'aumento della pressione sanguigna.

La maggior parte degli alimenti contiene sodio, in particolare alimenti trasformati, è importante tenere d'occhio e leggere l'etichetta degli alimenti, con una raccomandazione giornaliera di sodio compresa tra 1500 e 2300 mg al giorno.

Per sostituire il sale, è possibile utilizzare un'ampia varietà di spezie ed erbe aromatiche per aggiungere sapore agli alimenti, come origano, rosmarino, prezzemolo e coriandolo, ad esempio.

Quanto caffè è raccomandato?

Alcuni studi dimostrano che la caffeina può aumentare la pressione sanguigna per un breve periodo dopo il consumo, indipendentemente dal fatto che la persona abbia o meno la pressione alta.

Ulteriori studi sono ancora necessari sui suoi effetti a lungo termine, tuttavia alcuni studi dimostrano che un consumo moderato di 3 tazze di caffè al giorno ha benefici per la salute e previene le malattie cardiovascolari, le aritmie e il diabete.

Alimenti da evitare

Gli alimenti che non dovrebbero essere consumati in caso di ipertensione sono:

• Cibi fritti in genere; Formaggi come parmigiano, provolone, svizzero; prosciutto, bologna, salame; cibi ricchi di grassi. Osserva attentamente le etichette degli alimenti; Alimenti incorporati e in scatola come salsiccia affumicata, prosciutto; Conserve di tonno o sardine; Dolci; Verdure e verdure precotte o in salamoia; Frutta secca come arachidi e anacardi; Salse come il ketchup, maionese, senape; Salsa Worcestershire o salsa di soia; Cubetti di condimenti pronti per la cottura; Carni come hamburger, pancetta, carne secca, salsiccia, scatti; Bambini, patè, sardine, acciughe, baccalà; Sottaceti, olive, asparagi, cuori di palma in scatola; bevande alcoliche, bibite, bevande energetiche, succhi artificiali.

Questi alimenti sono ricchi di grassi o sodio, favorendo l'accumulo di placche grasse all'interno delle arterie, che ostacola il passaggio del sangue e di conseguenza aumenta la pressione e, pertanto, dovrebbe essere evitato quotidianamente.

Nel caso delle bevande alcoliche, alcuni studi indicano che assumere un piccolo bicchiere di vino rosso ogni giorno ha benefici per il metabolismo e il sistema cardiovascolare, poiché è ricco di flavonoidi, polifenoli e antiossidanti, che sono sostanze che proteggono il cuore.