Per aiutarti a perdere peso, la farina di cocco può essere utilizzata insieme a frutta, succhi, vitamine e yogurt, oltre a poter essere aggiunta nelle ricette per torte e biscotti, sostituendo parte o tutta la farina di grano convenzionale.
La farina di cocco aiuta a perdere peso soprattutto perché è ricca di fibre, il che aumenta la sensazione di sazietà e diminuisce l'effetto di carboidrati e grassi nei pasti.
Inoltre, porta anche altri benefici per la salute, come:
- Aiuta a controllare la glicemia, poiché è ricca di fibre e ha un basso indice glicemico, può essere utilizzata dai diabetici, non contiene glutine e può essere consumata da pazienti con malattia celiaca; transito intestinale; Aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e i trigliceridi.
Per ottenere questi benefici, dovresti consumare circa 2 cucchiai di farina di cocco al giorno.
Informazioni nutrizionali
La tabella seguente mostra le informazioni nutrizionali di 100 g di farina di cocco.
| Quantità: 100 g | |
| Energia: 339 kcal | |
| carboidrati: | 46 g |
| proteine: | 18, 4 g |
| grassi: | 9.1 g |
| fibre: | 36, 4 g |
Oltre ai suoi benefici, l'aggiunta di 1 cucchiaino di farina di cocco ai pasti aiuta ad aumentare la sazietà e a controllare la fame, oltre a ridurre l'indice glicemico del pasto. Vedi di più su: Indice glicemico - Scopri cos'è e come influenza il tuo appetito.
Pancake con farina di cocco
ingredienti:
- 2 cucchiai di olio di cocco2 cucchiai di latte2 cucchiai di farina di cocco2 uova 1/2 cucchiaino di lievito
preparazione:
Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Prepara le frittelle in una padella antiaderente unta con un filo d'olio d'oliva. Fa una o due porzioni.
Granola fatta in casa
ingredienti:
- 5 cucchiai di farina di cocco5 castagne tritate10 mandorle tritate5 cucchiai di fiocchi di quinoa5 cucchiai di semi di lino
preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e conservare in un barattolo di vetro in frigorifero. Questo muesli può essere aggiunto in uno spuntino con frutta, vitamine, succhi e yogurt.
Vedi anche Come prendere l'olio di cocco per perdere peso.
