- Curva glicemica in gravidanza
- Curva glicemica bassa
- Alta curva glicemica
- Analisi della curva glicemica
La curva glicemica è la rappresentazione grafica di come lo zucchero appare nel sangue dopo aver mangiato cibo e dimostra la velocità con cui i carboidrati vengono consumati dalle cellule del sangue.
Curva glicemica in gravidanza
La curva glicemica gestazionale indica se la madre ha sviluppato il diabete durante la gravidanza. L'esame della curva glicemica, che determina se la madre ha o meno il diabete gestazionale, viene solitamente eseguito intorno alla 20a settimana di gravidanza e viene ripetuto se si verifica la resistenza all'insulina, nel qual caso la madre deve seguire una dieta rigorosa con alimenti a basso indice glicemico con intervalli regolari per controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Questo esame è importante per garantire il benessere della madre e del bambino e per controllare la situazione con una dieta adeguata. In generale i bambini di madri diabetiche tendono ad essere molto grandi.
Dopo il parto è normale che né la madre né il bambino abbiano il diabete.
Curva glicemica bassa
Alcuni alimenti producono una curva glicemica bassa, in cui lo zucchero (carboidrati) raggiunge lentamente il sangue e viene lentamente consumato e quindi impiega più tempo a sentirsi affamato.
I migliori alimenti per la dieta, ad esempio, sono quelli che producono una curva glicemica bassa
Alta curva glicemica
Il pane francese è un esempio di un alimento che produce un'alta curva glicemica. Ha un alto indice glicemico, la mela è un alimento con un indice glicemico moderato e lo yogurt è un ottimo esempio di cibo con un basso indice glicemico. Controlla più alimenti nella tabella degli indici glicemici degli alimenti.
Analisi della curva glicemica
Quando mangi una caramella o persino un pane di farina bianca, ad esempio, dove il carboidrato è semplice, entra rapidamente nel sangue e la quantità di zucchero nel sangue aumenta immediatamente, ma viene anche consumata molto rapidamente e la curva scende drasticamente, producendo un grandissimo bisogno di mangiare di nuovo.
Più costante è la curva glicemica, minore è la fame dell'individuo e più costante è il suo peso, perché non sviluppa episodi di volontà incontrollata da mangiare a causa della fame, quindi la curva glicemica costante è una caratteristica comune tra le persone che non lo fanno alterano notevolmente il loro peso durante la vita.
