La dieta di patate dolci ti aiuta a perdere peso perché questa radice è ricca di amido resistente, un tipo di carboidrato che funziona come una fibra, non viene degradato o assorbito nell'intestino, causando il consumo di meno calorie.
Inoltre, le patate dolci sono ricche di fibre, calcio, potassio e vitamina A, importanti nutrienti per mantenere la salute intestinale e rafforzare il sistema immunitario. Queste verdure hanno anche un basso indice glicemico, che mantiene stabile la glicemia, previene la formazione di grasso, riduce la fame e controlla problemi come il diabete.
Cosa mangiare nella dieta
La dieta delle patate dolci può anche consumare fonti intere di carboidrati, come riso integrale, pasta e farina e legumi come fagioli, ceci, soia, mais e piselli.
Come fonti di proteine animali nella dieta, si dovrebbe preferire il consumo di carni bianche come pollo e pesce e uova, in quanto sono alimenti a basso contenuto di grassi, a differenza della carne rossa e delle carni trasformate come salsiccia, salsiccia e pancetta.
Inoltre, è importante ricordare che le patate dolci dovrebbero essere presenti nei pasti principali, consumando circa 2 o 3 fette per pasto per aiutare a perdere peso. Vedi anche Come preparare il pane di patate dolci per dimagrire.
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La patata dolce aumenta i muscoli
Le patate dolci sono un ottimo alimento per aumentare le prestazioni di allenamento e aumentare la massa muscolare, poiché il suo basso indice glicemico gli consente di calorie lentamente nel corpo, facendo sì che i muscoli abbiano energia durante l'allenamento.
Oltre a poter essere consumato prima dell'allenamento per dare energia, può anche essere usato nel pasto post-allenamento, che deve essere ricco di proteine per recuperare i muscoli e stimolare l'ipertrofia. Per questo, le patate dolci dovrebbero essere consumate con fonti magre di proteine, come pollo alla griglia e albumi d'uovo. Scopri tutti i benefici delle patate dolci.
Menu dietetico
La tabella seguente mostra un esempio di una dieta a base di patate dolci di 3 giorni per aumentare la massa muscolare e perdere peso.
| pasto | 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno |
| prima colazione | Latte scremato + 3 toast interi con margarina non salata | Yogurt scremato + 30 g di cereali integrali con avena | Latte scremato con caffè + 1 pane integrale con crema di ricotta |
| Merenda mattutina | 1 bicchiere di succo di cavolo verde + 3 castagne | 1 tazza di tè verde + 1 mela |
2 fette di papaia + 2 cucchiai di avena |
| Pranzo / Cena | 4 fette di patata dolce + 2 filetti di pollo alla griglia con salsa di pomodoro + insalata verde cruda + 1 fetta di anguria | 2 fette di patata dolce + 2 col. zuppa di riso integrale + 1 pezzo di pesce cotto + insalata di verdure saltata in olio d'oliva + 4 fragole | Insalata di tonno, uovo sodo, bietola, pomodoro, carota grattugiata, melanzane e mais + 1 arancia |
| Merenda pomeridiana | 1 yogurt magro + 1 pane integrale con cagliata leggera | Frullato di papaia con 1 col. zuppa di semi di lino | 1 tazza di tè di ibisco + 1 tapioca sottile con formaggio |
Oltre a consumare quotidianamente patate dolci, è necessario anche mangiare sano e praticare attività fisica almeno 3 volte a settimana per ottenere risultati di perdita di peso e rimanere in salute.
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