La dieta per l'anemia dovrebbe consistere nell'aumentare il consumo di cibi ricchi di ferro, vitamina C e vitamina B12 che facilitano l'assorbimento del ferro da parte dell'organismo.
Il ferro da carne viene assorbito meglio del ferro presente nelle verdure, ma entrambi devono essere presenti nei pasti per aumentare l'apporto di ferro per il paziente anemico.
Un buon consiglio per far funzionare la dieta dell'anemia è di evitare di mangiare cibi ricchi di calcio come il formaggio e il latte ai pasti principali che sono i più ricchi di ferro, quindi la dieta dell'anemia è più efficiente. Mangiare un frutto ricco di vitamina C per dessert come la fragola o anche il pomodoro fresco durante il pasto rende il ferro dai fagioli o presente nella buccia delle zucchine saltate ad esempio viene assorbito meglio.
Guarda nel video qui sotto cosa mangiare per curare l'anemia più velocemente:
Menu per l'anemia
Nel menu per l'anemia le migliori fonti di ferro sono a pranzo e cena, quindi non dovresti dimenticare di:
- Includere alimenti come frattaglie (fegato, cuore, rene) ricchi di ferro e non solo carne; accompagnare i pasti con verdure crude e cotte; Usa cibi di agrumi come arance, kiwi o fragole come contorno o dessert poiché sono buone fonti di vitamina C; Evita di accompagnare il pasto con latte o yogurt come dessert.
A volte, quando l'anemia è molto grave, la sola dieta non è sufficiente per curare o ripristinare la dieta in anemia, nel qual caso sono necessari integratori di ferro in capsule o gocce.
La dieta ricca di ferro è molto importante soprattutto per prevenire il ritorno dell'anemia. È comune per le ragazze sviluppare una lieve anemia quando mestruano per la prima volta o anche per le donne in gravidanza che hanno una leggera carenza di ferro nel sangue e il medico dovrebbe sempre valutare se è necessario assumere integratori o semplicemente modificare le abitudini alimentari.
Il ferro può causare stitichezza?
Gli integratori di ferro possono causare stitichezza in alcune persone, nel qual caso la soluzione migliore sarà aumentare la quantità di fibre nella dieta con frutta e cereali e fare regolarmente attività fisica come camminare. Un massaggio addominale può essere un'altra buona alternativa per coloro che soffrono di intestino bloccato.
Link utili:
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Come trattare l'anemia in gravidanza
