La dieta per alleviare i sintomi dell'intestino irritabile dovrebbe essere povera di sostanze che aggravano l'infiammazione intestinale o che aumentano l'intensità dei movimenti peristaltici. Pertanto, si dovrebbe evitare di mangiare cibi con molti grassi, caffeina o zucchero, nonché eliminare il consumo di alcol.
È anche importante garantire una corretta idratazione, in quanto l'acqua è essenziale per evitare casi di disidratazione, quando l'intestino irritabile provoca diarrea o per migliorare il funzionamento dell'intestino, in caso di costipazione.
Inoltre, mangiare diversi piccoli pasti durante il giorno è meglio che consumare un pasto molto grande, poiché evita un lavoro eccessivo da parte dello stomaco e dell'intestino, prevenendo o alleviando i sintomi.
Alimenti da evitare
Al fine di controllare i sintomi dell'intestino irritabile, è consigliabile evitare o rimuovere dalla dieta alimenti come:
- Cibi fritti, salse e panna; caffè, tè nero e bevande analcoliche con caffeina; zucchero, dolci, biscotti, biscotti e caramelle; bevande alcoliche.
Poiché quasi la metà dei casi di sindrome dell'intestino irritabile ha un'alta sensibilità al lattosio, potrebbe essere necessario escludere il latte dalla dieta per vedere se questo alimento irrita la mucosa intestinale. Allo stesso modo, dovrebbe essere studiata una dieta ricca di fibre perché in alcuni casi può regolare la funzione intestinale, mentre in altri casi può peggiorare i sintomi, soprattutto in presenza di diarrea associata.
Nella dieta per la sindrome dell'intestino irritabile è anche importante controllare la quantità di acqua ingerita. È determinato che il paziente con sindrome dell'intestino irritabile dovrebbe bere circa 30-35 ml di liquidi per kg di peso, il che significa che una persona di 60 kg dovrebbe bere circa 2 litri di acqua. Il calcolo viene effettuato moltiplicando il peso reale del paziente, in Kg, per 35 ml.
Guarda questo video per saperne di più sulla sindrome dell'intestino irritabile e su cosa mangiare o no:
Esempio di dieta per intestino irritabile
- Colazione e spuntini - camomilla o melissa e pane francese con formaggio Minas o una mela con yogurt e due toast Pranzo e cena - bistecca di tacchino alla griglia con riso e insalata o nasello cotto con patate e broccoli bolliti.
Questa dieta è solo un esempio e ogni dieta per l'intestino irritabile, deve essere preparata da un nutrizionista o gastroenterologo.
