Dieta a basso contenuto di fibre per situazioni speciali

Una dieta a basso contenuto di fibre può essere raccomandata prima dell'intervento, nella preparazione di alcuni test come la colonscopia o in caso di diarrea o infiammazione intestinale, come la diverticolite o, ad esempio, la malattia di crohn.

Una dieta a basso contenuto di fibre facilita l'intero processo di digestione e riduce anche notevolmente i movimenti gastrici, riducendo il dolore in caso di infiammazione intestinale, oltre a ridurre la formazione di feci e gas che è importante, soprattutto prima di alcuni tipi di interventi chirurgici con anestesia generale, per esempio.

Cibo a basso contenuto di fibre

Alcuni degli alimenti a base di fibre più poveri che possono essere inclusi in questo tipo di dieta sono:

• Latte scremato o yogurt; Pesce, pollo e carne di tacchino; Pane bianco, toast, riso bianco ben cotto; Zucca o carota cotte; Frutta sbucciata e cruda come banana, pera o mela.

Oltre a dare la preferenza agli alimenti che non hanno molte fibre, la preparazione degli alimenti è un'altra importante strategia per ridurre la quantità di fibre negli alimenti, cucinare e rimuovere la buccia di tutti gli alimenti che vengono consumati.

Durante questa dieta povera è importante eliminare frutta e verdura crude, nonché legumi, come fagioli o piselli, perché sono alimenti con molte fibre e che stimolano il funzionamento dell'intestino.

Per saperne di più sugli alimenti da evitare in una dieta a basso contenuto di fibre leggi: Alimenti ricchi di fibre.

Menu dietetico a basso contenuto di fibre

Un esempio di menu dietetico a basso contenuto di fibre potrebbe essere:

• Colazione - Pane bianco con latte scremato. Pranzo - Zuppa di carote. Pera cotta per dessert, pelata. Spuntino - Purea di mele e pere con toast. Cena: nasello cotto con purea di riso e zucca. Per dessert, mela cotta, senza buccia.

Questa dieta deve essere eseguita per 2-3 giorni, fino a quando l'intestino non riprende il suo funzionamento, quindi se non migliora durante questo periodo, è importante consultare il gastroenterologo.

Dieta povera di fibre e rifiuti

La dieta a basso residuo è una dieta ancora più restrittiva rispetto alla dieta a basso contenuto di fibre e non è possibile mangiare frutta o verdura.

Questa dieta dovrebbe essere fatta solo con indicazione medica e con supervisione nutrizionale perché è nutrizionalmente incompleta e puoi mangiare solo brodi di carne magra, succhi di frutta tesi, gelatina e tè.

Generalmente, una dieta povera di fibre e rifiuti è destinata ai pazienti preoperatoriamente o in preparazione dell'intestino per un intervento chirurgico o un esame diagnostico o poco dopo l'intervento chirurgico.