Disgeusia è un termine medico usato per descrivere qualsiasi diminuzione o cambiamento nel gusto, che può apparire fin dalla nascita o svilupparsi durante la vita, a causa di infezioni, l'uso di determinati farmaci o a causa di trattamenti aggressivi, come la chemioterapia.
Esistono circa 5 diversi tipi di disgeusia:
- Parageusia: sentire il sapore sbagliato di un cibo; Fantogeusia: noto anche come "gusto fantasma" consiste nella costante sensazione di un gusto amaro in bocca; Ageusia: perdita della capacità di gusto; Ipogeusia: ridotta capacità di assaggiare cibi o alcuni tipi specifici; Ipergeusia: maggiore sensibilità a qualsiasi tipo di sapore.
Indipendentemente dal tipo, tutti i cambiamenti sono abbastanza scomodi, specialmente per coloro che hanno sviluppato disgeusia durante la loro vita. Tuttavia, la maggior parte dei casi è curabile e la modifica scompare completamente quando viene trattata la causa. Tuttavia, se non è possibile curare, è possibile utilizzare diversi modi di cucinare, scommetto di più su condimenti e trame, per cercare di migliorare l'esperienza alimentare.
Come confermare la diagnosi
Nella maggior parte dei casi, il cambiamento nel gusto può essere identificato a casa dalla persona stessa, tuttavia, la diagnosi deve essere fatta da un medico. Pertanto, se si tratta di un caso relativamente semplice, il medico di medicina generale può arrivare alla diagnosi di disgeusia solo attraverso ciò che il paziente riferisce, nonché attraverso la valutazione della storia medica, per trovare una causa che potrebbe influenzare il gusto.
Nei casi più complicati, potrebbe essere necessario rivolgersi a un neurologo, non solo per fare la diagnosi, ma per cercare di identificare la vera causa del problema, poiché potrebbe essere correlato a qualche alterazione in uno dei nervi responsabili del gusto.
Cosa può causare disgeusia
Esistono diverse condizioni che possono portare a cambiamenti nel gusto. I più comuni includono:
- Uso di rimedi: vengono identificati più di 200 farmaci in grado di alterare la sensazione del gusto, tra cui alcuni rimedi antifungini, antibiotici del tipo "fluorochinoloni" e antiipertensivi del tipo "ACEI"; Chirurgia dell'orecchio, della bocca o della gola: possono causare un lieve trauma ai nervi del luogo, influenzando il gusto. Questi cambiamenti possono essere temporanei o permanenti, a seconda del tipo di trauma; Uso di sigarette: la nicotina presente nelle sigarette sembra influenzare la densità delle papille gustative, che può alterare il gusto; Diabete incontrollato: l'eccesso di zucchero nel sangue può influenzare i nervi, contribuendo ai cambiamenti del gusto. Questa situazione è nota come "lingua diabetica" e può essere uno dei segni che inducono il medico a sospettare il diabete nelle persone che non sono ancora state diagnosticate; Chemioterapia e radioterapia: i cambiamenti nel gusto sono un effetto collaterale molto comune di questi tipi di trattamenti antitumorali, specialmente nei casi di tumore alla testa o al collo.
Inoltre, anche altre cause più semplici, come carenze di zinco nel corpo o sindrome della bocca secca, possono causare disgeusia, è sempre importante consultare il medico per identificare la causa del cambiamento nel gusto e iniziare il trattamento più appropriato.
Come viene fatto il trattamento
Il trattamento della disgeusia dovrebbe sempre iniziare con il trattamento della sua causa, se identificato e se ha un trattamento. Ad esempio, se il cambiamento è causato dall'uso di un medicinale, si consiglia di consultare il medico che lo ha prescritto per valutare la possibilità di scambiare quel medicinale con un altro.
Tuttavia, se la disgeusia è causata da problemi più difficili da eliminare, come il trattamento del cancro o la chirurgia, ci sono alcune linee guida che possono aiutare ad alleviare il disagio, soprattutto in relazione alla preparazione del cibo. Pertanto, è generalmente consigliabile consultare un nutrizionista per ricevere indicazioni su come preparare gli alimenti per renderli più gustosi o con una consistenza migliore, pur rimanendo sani.
Dai un'occhiata ad alcuni consigli nutrizionali che possono essere utilizzati durante il trattamento del cancro che includono indicazioni sui cambiamenti del gusto:
Oltre a tutto ciò, è comunque importante mantenere un'adeguata igiene orale, lavarsi i denti almeno due volte al giorno e fare l'igiene della lingua, evitando l'accumulo di batteri che possono contribuire ai cambiamenti del gusto.
